Campari

Le goût unique du Campari est difficile à décrire. C’est un mélange amer, sucré et acidulé, avec des notes d’orange, de rhubarbe, de cerise et de réglisse. Ce goût distinctif a su gagner des fans dans le monde entier, et le Campari est désormais consommé dans de nombreux pays, en particulier en Italie, en Espagne et en France.

Le Campari est souvent utilisé dans les cocktails, en particulier le célèbre Negroni. Le Negroni a été créé au début du XXe siècle par le comte Negroni, qui avait demandé à son barman de renforcer son Americano (un cocktail composé de Campari, de vermouth doux et de soda) en remplaçant le soda par du gin. Le Negroni est depuis devenu un cocktail classique, avec des proportions égales de gin, de Campari et de vermouth rouge.

Le Campari est également utilisé dans un certain nombre d’autres cocktails, tels que l’Americano, le Boulevardier (un Negroni avec du whisky à la place du gin), le Tintoretto (un mélange de Campari, de prosecco et de soda) et le Garibaldi (un mélange de Campari et de jus d’orange).

Dans de nombreux endroits, le Campari est également servi avec de l’eau gazeuse ou du jus d’orange frais pour créer un apéritif rafraîchissant. Le Campari est également souvent combiné avec du prosecco pour créer un Spritz, un apéritif vénitien populaire.

En plus de son goût unique, le Campari est également apprécié pour son apparence distinctive. Le liquide rouge foncé est emballé dans une bouteille en verre carrée, avec une étiquette décorée de rouge et d’or. Cette bouteille est devenue un symbole de l’élégance et du chic italien, et est souvent utilisée dans la publicité pour d’autres produits italiens de luxe.

Bien que le Campari soit souvent associé à l’Italie, la marque est en réalité détenue par la société italo-suisse Gruppo Campari, qui possède également de nombreuses autres marques d’alcool, telles que Wild Turkey, Skyy Vodka et Grand Marnier. Gruppo Campari a été fondé en 1860 par Gaspare Campari, qui a créé le Campari original. Depuis lors, la marque s’est développée pour devenir l’une des marques d’alcool les plus connues au monde.

Malgré sa popularité, le Campari peut être un goût acquis, en particulier pour ceux qui ne sont pas habitués aux saveurs amères. Cependant, pour ceux qui aiment cet apéritif, il est difficile de trouver un substitut équivalent.

En conclusion, le Campari est un apéritif unique et reconnaissable, avec une histoire riche et une place particulière dans la culture italienne. Sa combinaison de plantes et d’herbes lui donne un goût distinctif et polyvalent, qui est apprécié dans le monde entier. Que vous le buviez en cocktail ou simplement avec de l’eau gazeuse, le Campari est un choix parfait pour ceux qui cherchent un apéritif rafraîchissant et élégant.