Les calamars à la vénitienne sont une spécialité culinaire de la ville de Venise en Italie. Cette recette simple et savoureuse est appréciée par les amateurs de fruits de mer du monde entier.

Les ingrédients nécessaires pour préparer des calamars à la vénitienne sont assez simples. Vous aurez besoin de calamars frais, d’oignons, de tomates, de vin blanc, d’huile d’olive, de persil, de sel et de poivre. La recette consiste à faire cuire les calamars dans une sauce tomate aux oignons et au vin blanc, le tout agrémenté de persil frais.

Pour préparer les calamars, vous devez commencer par nettoyer les calmars en retirant les cartilages, la tête et les viscères. Ensuite, vous pouvez les couper en morceaux de la taille souhaitée. Assurez-vous de bien les rincer à l’eau froide avant de les faire cuire.

Dans une poêle chaude, faites chauffer un peu d’huile d’olive, puis ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajoutez ensuite les morceaux de calmars dans la poêle et faites-les revenir avec les oignons pendant quelques minutes jusqu’à ce que ces derniers soient bien dorés.

Ajoutez ensuite les tomates en dés et le vin blanc dans la poêle et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Déposez un couvercle sur la poêle et laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 à 25 minutes.

Lorsque les calamars sont cuits, ajoutez le persil frais haché et mélangez une dernière fois avant de servir. Vous pouvez servir les calamars à la vénitienne avec du riz, des pâtes ou du pain frais pour une expérience culinaire italienne authentique.

Les calamars à la vénitienne sont une recette simple à préparer et délicieuse à déguster. La sauce tomate aux oignons et au vin blanc se marie parfaitement avec la texture tendre des calmars. Cette recette est idéale pour les dîners entre amis ou les repas en famille. N’hésitez pas à ajouter les ingrédients de votre choix pour personnaliser cette recette en fonction de vos goûts.

Venise est connue dans le monde entier pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux. Les calamars à la vénitienne sont l’un des plats les plus populaires et les plus appréciés de la ville. Si vous avez l’occasion de visiter Venise, ne manquez pas de goûter cette spécialité culinaire locale dans l’un des nombreux restaurants de la ville.

En résumé, les calamars à la vénitienne sont une recette simple et savoureuse à base de calamars frais, de tomates, d’oignons et de vin blanc. Cette recette typique de Venise est idéale pour les dîners entre amis ou les repas en famille. Elle est facile à personnaliser selon les goûts de chacun et constitue une excellente manière de découvrir la cuisine italienne authentique.

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!