Le Thermomix ou Bimby est un appareil électroménager polyvalent utilisé dans de nombreux foyers à travers le monde. Outre ses diverses fonctionnalités, l’une des utilisations populaires du Bimby est la réalisation de bouillons de légumes sains et savoureux. Dans cet article, nous allons explorer les avantages de préparer un bouillon de légumes avec le Bimby, ainsi qu’une délicieuse recette à essayer chez soi.

L’un des principaux avantages de préparer un bouillon de légumes avec le Bimby est la facilité et la rapidité du processus. Le Bimby est équipé de nombreuses fonctionnalités qui rendent la préparation des aliments plus simple et plus rapide. Avec quelques légumes frais et une poignée d’ingrédients supplémentaires, vous pouvez préparer un bouillon de légumes sain en quelques minutes seulement.

Un autre avantage du bouillon de légumes préparé avec le Bimby est sa haute teneur en nutriments. Contrairement aux bouillons de légumes préfabriqués disponibles dans le commerce, qui contiennent souvent des additifs et des conservateurs, le bouillon de légumes fait maison avec le Bimby est entièrement naturel. Les légumes frais conservent leur valeur nutritive, ce qui en fait une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres.

De plus, le fait de préparer un bouillon de légumes avec le Bimby vous permet de contrôler totalement la composition de votre bouillon. Vous pouvez choisir les légumes que vous préférez ou utiliser ceux que vous avez sous la main. Cela signifie que vous pouvez personnaliser le goût du bouillon en fonction de vos préférences et de vos besoins alimentaires.

Maintenant que nous avons passé en revue les avantages de préparer un bouillon de légumes avec le Bimby, voyons une recette simple mais délicieuse que vous pouvez essayer chez vous.

Recette de bouillon de légumes au Bimby :

Ingrédients :

– 2 carottes
– 2 poireaux
– 2 branches de céleri
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 litre d’eau
– Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Commencez par laver et couper tous les légumes en morceaux de taille moyenne.

2. Placez les légumes coupés dans le bol du Bimby.

3. Ajoutez l’eau, le sel et le poivre.

4. Réglez la température sur 100 degrés Celsius et la vitesse sur 1.

5. Laissez cuire pendant 30 minutes.

6. Ensuite, augmentez la vitesse à 10 et mixez les légumes pendant 1 minute pour obtenir un bouillon lisse et uniforme.

7. Une fois le temps écoulé, vérifiez l’assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.

8. Servez chaud et dégustez ce délicieux bouillon de légumes fait maison.

En conclusion, le Bimby est un outil précieux lorsqu’il s’agit de préparer un bouillon de légumes sain et délicieux. Sa facilité d’utilisation, sa rapidité et sa capacité à conserver la valeur nutritive des légumes en font un choix idéal pour les amateurs de cuisine saine. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette de bouillon de légumes au Bimby chez vous et régalez-vous.

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