Le Bistrot des Chefs est un restaurant situé en plein cœur de Milan, dans la région de Lombardie en Italie. Ouvert depuis 2015, le restaurant est dirigé par les chefs Stefano Graziani et Francesco Costagli.

Le concept du Bistrot des Chefs est simple : proposer une cuisine italienne traditionnelle revisitée par des chefs talentueux. Les deux chefs sont passionnés par la cuisine italienne et mettent en avant les produits locaux de qualité.

Le restaurant dispose d’un cadre authentique avec une décoration rustique mais élégante. La salle est spacieuse et lumineuse avec des murs en pierre et des plafonds voûtés. Le Bistrot des Chefs dispose également d’une terrasse pour profiter de l’été milanais.

Le menu est composé de spécialités italiennes traditionnelles telles que les pâtes fraîches, les risottos et les plats de viande. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et locaux, et accompagnés de vins italiens soigneusement sélectionnés.

Le chef Stefano Graziani a une grande expérience en cuisine italienne et a travaillé dans des restaurants étoilés Michelin en Italie et en France. Il est connu pour sa passion pour les pâtes fraîches et crée des plats uniques avec des saveurs riches et complexes.

Le chef Francesco Costagli a également une grande expérience en cuisine italienne et a travaillé dans des restaurants étoilés Michelin à Florence et à Milan. Il est connu pour ses plats de viande et crée des plats savoureux et délicieux.

Le Bistrot des Chefs propose également un menu dégustation de sept plats, une expérience culinaire inoubliable pour les amateurs de cuisine italienne. Ce menu change régulièrement pour refléter les saisons et les ingrédients locaux disponibles.

Le restaurant dispose également d’un bar à cocktails, offrant une sélection de cocktails italiens et internationaux. Les cocktails sont élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, et sont une excellente façon de commencer ou de terminer un repas au Bistrot des Chefs.

En résumé, le Bistrot des Chefs est un restaurant incontournable pour les amateurs de cuisine italienne à Milan. Les deux chefs passionnés proposent une cuisine traditionnelle italienne revisitée avec des ingrédients locaux de qualité, dans un cadre authentique et élégant. Le menu dégustation est une expérience culinaire inoubliable, et le bar à cocktails offre une sélection de boissons originales et créatives.

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