Le Bimby, également connu sous le nom de Thermomix, est un appareil de cuisine multifonction qui a gagné en popularité ces dernières années. Avec sa polyvalence et ses fonctionnalités avancées, il est devenu un allié précieux pour de nombreux amateurs de cuisine à domicile. Aujourd’hui, nous allons nous concentrer sur une recette délicieuse qui peut être préparée avec le Bimby : les beignets.

Les beignets sont de délicieuses pâtisseries frites qui sont appréciées dans le monde entier. Ils sont généralement consommés au petit-déjeuner ou en dessert et peuvent être préparés dans une variété de saveurs et de formes. Grâce au Bimby, la préparation des beignets est simplifiée et vous pouvez obtenir des résultats professionnels en un rien de temps.

Voici une recette simple pour préparer des beignets avec le Bimby :

Ingrédients :
– 250 g de farine
– 25 g de levure de boulanger fraîche
– 125 ml de lait tiède
– 50 g de sucre
– 1 œuf
– 25 g de beurre ramolli
– Une pincée de sel
– De l’huile pour la friture

Instructions :

1. Dans le bol du Bimby, ajoutez la farine, le sucre et le sel. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 3 pour bien mélanger les ingrédients secs.

2. Dans un petit bol, dissolvez la levure dans le lait tiède. Ajoutez ce mélange au bol du Bimby et mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3.

3. Ajoutez l’œuf et le beurre ramolli dans le bol et mélangez pendant 2 minutes à vitesse 3. La pâte doit être homogène et légèrement collante.

4. Transférez la pâte dans un grand bol et couvrez-la d’un torchon propre. Laissez reposer pendant environ une heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

5. Après la période de repos, préchauffez votre huile de friture dans une grande casserole ou une friteuse à une température de 180°C.

6. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à beignets sur une épaisseur d’environ 1 cm. Utilisez un emporte-pièce rond pour découper des cercles de pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez également créer des formes différentes pour vos beignets.

7. Faites frire les beignets dans l’huile chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits à l’intérieur.

8. Une fois les beignets cuits, égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

9. Vous pouvez maintenant choisir comment vous souhaitez garnir vos beignets. Vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre, les enrober de glaçage, les fourrer avec de la confiture ou même les garnir de crème pâtissière. Laissez libre cours à votre créativité !

Les beignets faits maison avec le Bimby sont une excellente idée de recette pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. Grâce à la polyvalence du Bimby, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité et expérimenter différentes saveurs et formes de beignets. Alors, n’hésitez pas et utilisez votre Bimby pour préparer ces délicieuses pâtisseries à la maison. Vous ne serez pas déçu !

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