Le cordon bleu est un plat délicieux et populaire qui allie le goût savoureux du poulet, du jambon et du fromage. Si vous souhaitez apprendre à cuisiner le cordon bleu chez vous, suivez ces étapes simples pour créer un plat délicieux que vous pourrez déguster en famille ou entre amis.

Qu’est-ce que le cordon bleu?

Le cordon bleu est un plat classique à base de morceaux de poulet. La viande est farcie avec du jambon et du fromage, puis panée et frite jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. C’est un plat facile à préparer et qui est apprécié par toute la famille.

Quels sont les ingrédients nécessaires?

Pour cuisiner le cordon bleu, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 morceaux de poitrine de poulet désossée
  • 4 tranches de jambon
  • 4 tranches de fromage, tel que le fromage suisse ou le fromage gruyère
  • 1 tasse de chapelure
  • 1/2 tasse de farine
  • 2 œufs, battus
  • Huile végétale pour la friture
  • Sel et poivre selon votre goût

Comment préparer le cordon bleu?

Suivez ces étapes pour préparer le cordon bleu:

  1. Assaisonnez les morceaux de poitrine de poulet avec du sel et du poivre.
  2. Placez une tranche de jambon et une tranche de fromage au centre de chaque morceau de poulet.
  3. Enroulez les morceaux de poulet autour du jambon et du fromage, en les fixant avec des cure-dents si nécessaire.
  4. Trempez chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.
  5. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen.
  6. Faites frire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, en les retournant régulièrement.
  7. Retirez les morceaux de poulet de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
  8. Retirez les cure-dents avant de servir.

Accompagnements et suggestions

Le cordon bleu peut être accompagné d’une variété d’accompagnements. Voici quelques idées:

  • Purée de pommes de terre
  • Légumes vapeur
  • Salade verte
  • Pâtes à la sauce tomate
  • Riz pilaf

Le cordon bleu est également délicieux servi avec une sauce à la crème ou une sauce à la moutarde.

Maintenant que vous connaissez les étapes pour cuisiner le cordon bleu, il est temps de mettre vos talents culinaires à l’épreuve. Réunissez les ingrédients et suivez les instructions pour préparer un repas délicieux et réconfortant qui plaira à tous vos convives.

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