Cómo limpiar correctamente la cortadora de fiambre?

Si tienes una cortadora de fiambre en tu cocina, es importante limpiarla de manera adecuada para mantenerla en buen estado y asegurarte de que los alimentos cortados estén siempre en condiciones higiénicas. Aquí te explicamos cómo realizar una limpieza correcta de tu cortadora de fiambre:

1. Desconecta y desarma la cortadora de fiambre

Antes de empezar a limpiar la cortadora, asegúrate de desconectarla de la corriente eléctrica y asegurarte de que esté completamente apagada. Luego, desarma las partes desmontables de la cortadora siguiendo las instrucciones del fabricante.

2. Lava las partes desmontables

Las partes desmontables de la cortadora, como la cuchilla, el carro y la bandeja de alimentos, deben ser lavadas a fondo con agua tibia y jabón neutro. Utiliza una esponja o un cepillo suave para quitar cualquier residuo de comida. Asegúrate de limpiar cada rincón y recoveco de las piezas. Enjuágalas bien y déjalas secar antes de volver a armar la cortadora.

3. Limpia el cuerpo de la cortadora

Con un paño húmedo y jabón neutro, limpia cuidadosamente el cuerpo de la cortadora. Asegúrate de limpiar la superficie externa y las partes no desmontables con suavidad. Evita utilizar productos químicos abrasivos que puedan dañar el material de la cortadora.

4. Limpia la cuchilla

La cuchilla es una parte fundamental de la cortadora de fiambre y requiere una atención especial en la limpieza. Utiliza un cepillo pequeño y suave para remover cualquier residuo de comida o grasa que se haya acumulado en la cuchilla. Presta atención a los espacios entre los dientes de la cuchilla. Después de limpiar la cuchilla, asegúrate de secarla bien antes de armar nuevamente la cortadora.

5. Desinfecta la cortadora

Para garantizar una limpieza completa y evitar la proliferación de bacterias, es importante desinfectar la cortadora de fiambre. Puedes utilizar una solución desinfectante aprobada por las autoridades sanitarias o una mezcla de agua y vinagre blanco en partes iguales. Aplica la solución desinfectante en todas las partes de la cortadora, especialmente en aquellas que están en contacto directo con los alimentos, como la cuchilla y el carro. Deja que la solución actúe durante unos minutos y luego enjuaga con agua limpia.

6. Seca y guarda adecuadamente

Es fundamental que todas las partes de la cortadora estén completamente secas antes de volver a armarla y guardarla. Utiliza un paño seco y limpio para secar todas las piezas. Asegúrate de que no quede humedad en la cuchilla o en cualquier otra parte de la cortadora. Al guardarla, procura protegerla del polvo y la humedad para evitar que se deteriore.

Siguiendo estos pasos de limpieza, podrás mantener tu cortadora de fiambre en un estado óptimo y asegurar la calidad de los alimentos que cortas. Una cortadora limpia es una clave para una cocina saludable!

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