Receta fácil para preparar bocconcini de pollo: Deliciosos y rápidos de hacer!

Si buscas una receta sencilla pero deliciosa para impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar en casa, no busques más. Los bocconcini de pollo son una excelente opción. Son platos pequeños de pollo rellenos de queso y otros ingredientes que se cocinan rápidamente y son un verdadero deleite para el paladar. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 4 rebanadas de jamón serrano
  • 1/2 taza de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparación de los bocconcini

Comenzaremos abriendo las pechugas de pollo a la mitad, creando un bolsillo. Puedes hacerlo con un cuchillo afilado. Asegúrate de no cortar completamente el pollo, solo queremos crear un espacio para el relleno.

Paso 2: Relleno de los bocconcini

Corta la mozzarella en rodajas finas y divídelas en 4 partes iguales. Coloca una parte del queso en cada bolsillo de pollo que has creado anteriormente. Luego, agrega una rebanada de jamón serrano y unas hojas de espinacas en cada uno.

Paso 3: Cierre de los bocconcini

Usa palillos de dientes para cerrar los bocconcini y asegurar que el relleno no se salga durante la cocción. Si lo prefieres, también puedes usar hilo de cocina para atar los bocconcini y asegurarte de que el queso y otros ingredientes no se escapen.

Paso 4: Cocinando los bocconcini

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca los bocconcini en la sartén y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Paso 5: Listos para disfrutar!

Una vez que los bocconcini estén bien cocidos, retíralos del fuego y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o arroz blanco para una comida completa y deliciosa.

Y ahí lo tienes! Una receta fácil para preparar bocconcini de pollo que no te llevará mucho tiempo, pero que impresionará a todos con su sabor increíble. Disfruta de este plato y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad culinaria!

Buen provecho!

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