En invierno, no hay nada más reconfortante que disfrutar de platos calientes y sustanciosos. Pero, además del plato principal, es importante tener en cuenta las guarniciones que lo acompañan para darle un toque extra de sabor y textura. Hoy te traemos las mejores recetas de guarniciones de horno para que puedas disfrutar de una comida completa y deliciosa. 1. Patatas al horno con romero y ajo: Este clásico de la cocina de invierno es una guarnición perfecta para cualquier plato principal. Simplemente corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una bandeja para hornear. Añade aceite de oliva, sal, pimienta, romero fresco y ajos picados. Hornea a 200°C durante unos 35-40 minutos, hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro. 2. Calabaza asada con especias: Esta guarnición es perfecta para acompañar platos de carne y pescado. Corta la calabaza en gajos y colócalos en una bandeja para hornear. Añade aceite de oliva, sal, pimienta y una mezcla de especias como canela, nuez moscada, jengibre y comino. Hornea a 200°C durante unos 25-30 minutos, hasta que estén dorados y suaves. 3. Boniatos asados con queso feta y miel: Esta guarnición es una combinación perfecta de dulce y salado. Corta los boniatos en cuñas y colócalos en una bandeja para hornear. Añade aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea a 200°C durante unos 30-35 minutos, hasta que estén dorados y tiernos. Espolvorea queso feta desmenuzado por encima y rocía con miel antes de servir. 4. Zanahorias asadas con miel y tomillo: Las zanahorias asadas son una guarnición clásica de invierno que nunca decepciona. Simplemente corta las zanahorias en rodajas y colócalas en una bandeja para hornear. Añade aceite de oliva, sal, pimienta, miel y hojas frescas de tomillo. Hornea a 200°C durante unos 25-30 minutos, hasta que estén tiernas y doradas. 5. Manzanas asadas con canela y nueces: Esta guarnición dulce y picante es perfecta para acompañar platos de cerdo y aves de corral. Corta las manzanas en cuartos y colócalas en una bandeja para hornear. Añade aceite de oliva, canela en polvo, miel y nueces picadas. Hornea a 200°C durante unos 20-25 minutos, hasta que estén doradas y suaves. 6. Champiñones asados con ajo y perejil: Los champiñones asados son una guarnición deliciosa y fácil de preparar. Simplemente corta los champiñones en cuartos y colócalos en una bandeja para hornear. Añade aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Hornea a 200°C durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados y tiernos. Espolvorea con perejil picado antes de servir. Como ves, las guarniciones de horno son una forma fácil y deliciosa de complementar tus platos de invierno. Prueba estas recetas y experimenta con tus propios ingredientes para crear nuevas combinaciones. Con un poco de creatividad, puedes convertir una simple cena en una experiencia gastronómica única. ¡Buen provecho!
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