El salmón es un pescado altamente nutritivo y delicioso, y una de las formas más populares de prepararlo es al horno. A continuación, te mostraré cómo hacer un delicioso filete de salmón al horno en tan solo unos sencillos pasos. Lo primero que debes hacer es precalentar tu horno a una temperatura de 200 grados Celsius. Luego, prepara una bandeja para hornear y cúbrelo con papel de aluminio para evitar que el salmón se pegue. Ahora, toma tu filete de salmón y asegúrate de que esté limpio y sin espinas. Si es necesario, utiliza unas pinzas para retirar cualquier hueso que puedas encontrar. Luego, coloca el filete en la bandeja para hornear, con la piel hacia abajo. A continuación, vamos a preparar una marinada para el salmón. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Puedes ajustar las cantidades de estos ingredientes según tus preferencias personales. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y vierte la marinada sobre el filete de salmón. Es importante dejar que el salmón se marine durante al menos 15 minutos para que absorba todos los sabores. Puedes marinarlo durante más tiempo si lo deseas, pero evita excederte para no modificar el sabor del salmón. Pasado el tiempo de marinado, coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante unos 12 a 15 minutos, dependiendo del grosor del filete. El salmón estará listo cuando esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Asegúrate de no sobrecocinar el salmón, ya que esto hará que se seque. Una vez que el salmón esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y que el salmón quede más jugoso. Puedes acompañar tu filete de salmón al horno con una variedad de guarniciones y salsas. Verduras asadas, arroz, puré de papas o una ensalada fresca son opciones deliciosas y saludables. También puedes agregar un poco de pesto o salsa tártara como aderezo. En resumen, hacer un filete de salmón al horno es fácil y rápido. Solo necesitas marinarlo, hornearlo a la temperatura adecuada y prestar atención para no sobrecocinarlo. Con esto, tendrás un plato principal nutritivo y sabroso que impresionará a tus invitados. No dudes en probar esta receta y disfrutar de todos los beneficios del salmón al horno. ¡Buen provecho!
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