Qué ordenar en el restaurante indio si no se gusta lo picante

La comida india es rica en sabores y aromas, y aunque muchos platos son conocidos por su pungencia, es posible encontrar opciones deliciosas que no sean picantes. Si bien la comida india es conocida por ser muy sabrosa y rica en especias, puede ser intimidante para aquellos que no son fans del picante. Pero no se preocupe, existen muchas opciones sabrosas en la cocina india que son suaves y sin picante. Aunque el picante es una parte importante de la cocina india, esto no significa que no haya alternativas. Al igual que cualquier otro tipo de gastronomía, la comida india cuenta con una amplia variedad de platos, algunos de los cuales son picantes, mientras que otros son suaves y sabrosos. Para aquellos que no son amantes del picante, esta guía le ayudará a elegir los platos correctos para evitar las quemaduras de boca: 1. Arroz Basmati: Para los que prefieren los platos más sencillos, el arroz basmati es una opción excelente. Este tipo de arroz es más largo, más fino y más perfumado que el arroz común. Se puede disfrutar solo o acompañado de un plato principal. 2. Pollo Tikka Masala: Este es uno de los platos más populares en la cocina india, y no es picante en absoluto. El pollo Tikka Masala se prepara con pollo marinado en yogur y especias suaves, y luego se cocina en una salsa cremosa con tomates y especias. Es una opción deliciosa para cualquier gustoso de la gastronomía india. 3. Arroz pulao: Este es un plato más elaborado que el arroz basmati, ya que se prepara con muchas especias y verduras. Pero a diferencia de muchos otros platos indios, el arroz pulao no es picante, sino que tiene un sabor rico y maravilloso. 4. Paneer Butter Masala: Para aquellos que evitan la carne, el paneer butter masala es una excelente alternativa vegetariana. Este plato se prepara con una salsa cremosa y suave que se elabora a partir de paneer (un queso fresco indio) y mantequilla. Se suele servir con arroz o Naan (pan indio). 5. Samosas: Este es un plato pequeño que se puede disfrutar como aperitivo. Las samosas son empanadas rellenas de papas, guisantes y especias. Generalmente, no son picantes y se pueden disfrutar con una salsa de tamarindo o menta. 6. Dal Makhani: Este es un guiso de lentejas cremoso y suave que se prepara con especias y tomates. Es una excelente opción para vegetarianos y no vegetarianos por igual, que buscan algo suave y sabroso. 7. Naan: El pan naan es un elemento básico en la comida india. Es un pan plano suave, que se puede disfrutar solo o con un plato principal. No es picante y es un excelente complemento para cualquier plato de curry. 8. Korma: Este plato se prepara con una base cremosa de leche de coco y se sazona con especias suaves. Se puede cocinar con pollo, cordero o verduras, y es una excelente opción para los paladares más suaves. En conclusión, aunque puede parecer a primera vista que la cocina india no es accesible para aquellos que evitan los platos picantes, la verdad es que hay muchas opciones suaves y sabrosas para disfrutar. Ya sea que esté buscando una opción vegetariana o un plato principal con carne, hay algo en la cocina india para cada persona, independientemente de su preferencia por el picante. Simplemente siga estas recomendaciones y estará seguro de tener una experiencia gastronómica india satisfactoria.