Las 50 mejores pizzerías de Italia y del mundo en 2020

Las 50 mejores pizzerías de Italia y del mundo en 2020 La pizza, ese delicioso platillo que combina una base de masa crujiente con una variedad infinita de ingredientes y sabores, es uno de los alimentos más populares en todo el mundo. Pero cuando se trata de auténtica pizza italiana, hay algunas pizzerías que se destacan por encima de las demás. En este artículo, te presentaremos las 50 mejores pizzerías de Italia y del mundo en 2020, lugares que sin duda debes visitar si eres un amante de la pizza. Comenzando con las pizzerías italianas, en la ciudad de Nápoles, conocida como la cuna de la pizza, se encuentra la icónica "L'Antica Pizzeria da Michele", cuya fama se disparó tras aparecer en la película "Comer, Rezar, Amar". Sus pizzas margherita y marinara son consideradas como algunas de las mejores del mundo. Otra pizzería destacada en Nápoles es "Gino Sorbillo", conocida por sus ingredientes frescos y su atención a los detalles. En Roma, capital de Italia, "Pizzeria Da Remo" es una parada obligatoria para los amantes de la pizza. Sus pizzas al taglio (al corte) son muy populares, especialmente la "Pizza Cacio e Pepe". También en Roma se encuentra "Sforno", una pizzería que ofrece una amplia variedad de sabores y combinaciones fuera de lo común. En la región de Campania se encuentra otra joya de la pizza italiana. "Pepe in Grani", localizada en Caiazzo, es famosa por su masa fermentada durante 48 horas y su horno de leña, que le otorga un sabor único a sus pizzas. Además, su atmósfera rústica hace que la experiencia sea aún más memorable. Saltando al norte de Italia, la ciudad de Milán cuenta con "Spontini", una pizzería histórica que ha logrado mantener su reputación a lo largo de los años. Sus rebanadas son reconocidas por su masa suave y esponjosa, con una generosa porción de queso derretido. En Venecia, encontramos "Riviera", una pizzería que ofrece no sólo las tradicionales pizzas napolitanas, sino también una gran variedad de opciones vegetarianas y veganas. Destacan por su innovación en la presentación y sabores. Ahora, pasemos al ámbito internacional. En Estados Unidos, Nueva York es conocida por sus pizzas estilo neoyorquino. "Di Fara Pizza" es considerada una de las mejores de la ciudad y ha sido elogiada por su autenticidad y sabores tradicionales. Otra pizzería destacada en Estados Unidos es "Pizzeria Bianco", en Phoenix, Arizona, famosa por sus ingredientes frescos y por su deliciosa masa ligeramente crujiente. En la ciudad de Buenos Aires, Argentina, "El Cuartito" es una pizzería emblemática que ha estado sirviendo pizzas desde 1934. Su estilo único fusiona la tradicional pizza italiana con ingredientes locales, ofreciendo una experiencia única. En Londres, la pizzería "Franco Manca" ha ganado popularidad rápidamente por su enfoque en la fermentación lenta de la masa y el uso de ingredientes orgánicos y de calidad. Estas son sólo algunas de las pizzerías destacadas en Italia y el mundo en 2020. Sin importar dónde te encuentres, seguro encontrarás una pizzería cerca de ti que ofrezca una experiencia culinaria inolvidable. La pizza es mucho más que un simple platillo, es un reflejo de la tradición y la pasión de una cultura en cada deliciosa rebanada.