Mérida, conocida como la ciudad blanca, es la capital del estado de Yucatán en México. Además de su rica historia y hermosa arquitectura colonial, Mérida también es famosa por su deliciosa comida. Aquí te presentamos algunos de los mejores lugares para comer en esta ciudad llena de sabor.

Cuáles son los platos típicos de Mérida?

La gastronomía yucateca es reconocida por su variedad de sabores y la fusión entre la cocina maya y la cocina española. Algunos de los platos típicos de Mérida incluyen:

  • Cochinita pibil: Este delicioso platillo consiste en cerdo marinado en una mezcla de achiote, naranja agria, ajo y especias. Se cocina lentamente en un horno de tierra y se sirve desmenuzado en tortillas de maíz.
  • Papadzules: Son tortillas de maíz rellenas de huevo cocido y bañadas en una salsa de pepita y tomate.
  • Poc chuc: Es un platillo a base de carne de cerdo marinada en cítricos y especias, asada a la parrilla y acompañada de cebolla morada y salsa de chile habanero.
  • Sopa de lima: Esta sopa es el platillo caliente más representativo de Yucatán. Está hecha a base de caldo de pollo, jugo de lima, tortillas fritas y pueden llevar pollo desmenuzado o chicharrón.

Los mejores restaurantes en Mérida

Si quieres degustar auténtica comida yucateca, no puedes dejar de visitar estos restaurantes en Mérida:

  • La Chaya Maya: Este restaurante es un clásico en Mérida y se especializa en platillos tradicionales de Yucatán. Prueba sus cochinita pibil y sus deliciosos tamales.
  • Los Almendros: Con más de 50 años de tradición, Los Almendros ofrece una amplia selección de platillos regionales yucatecos. No puedes perderte su sopa de lima y su panucho.
  • La Tratto: Si buscas una experiencia culinaria más contemporánea, La Tratto es una excelente opción. Combina ingredientes locales con técnicas modernas para crear platos únicos.
  • K'u'uk: Este restaurante fusiona la cocina yucateca con influencias internacionales. Su menú degustación es una excelente opción para probar una variedad de sabores y texturas.

Mercados y antojitos en Mérida

Además de los restaurantes, los mercados y los puestos callejeros son lugares imprescindibles para experimentar la auténtica gastronomía de Mérida. Algunos de los mercados recomendados son:

  • Mercado Lucas de Gálvez: Este es uno de los mercados más grandes de la ciudad. Aquí podrás encontrar una gran variedad de ingredientes frescos, así como puestos de comida donde podrás probar antojitos yucatecos.
  • Mercado Santiago: Este mercado es conocido por sus deliciosos mariscos. Prueba los ceviches, el pescado frito y los tacos de camarón.

Así que, si estás visitando Mérida, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de su rica gastronomía. Descubre nuevos sabores y vive una experiencia culinaria única en la ciudad blanca!

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