Cuáles son los mejores restaurantes en Milán para comer la cotoletta

Cuando los amantes de la comida piensan en Milán, a menudo se les viene a la mente la cotoletta, un plato clásico de la ciudad. Esta deliciosa especialidad italiana consiste en una gran chuleta de ternera empanizada y frita, perfectamente dorada en el exterior y jugosa en el interior. Si estás buscando los mejores restaurantes en Milán para disfrutar de una auténtica cotoletta, aquí te presentamos algunos de los lugares más destacados: 1. Trattoria Masuelli San Marco: Considerada uno de los mejores lugares para probar la cotoletta en Milán, esta trattoria familiar ha estado sirviendo esta especialidad desde 1921. La cotoletta aquí es tierna y jugosa, y se sirve en porciones generosas acompañada de patatas fritas caseras. La atmósfera rústica y acogedora, junto con el servicio amable, hacen de este lugar una visita obligada. 2. Osteria della Cotoletta: Como su nombre lo indica, este restaurante se especializa en la cotoletta y ofrece una variedad de opciones, desde la tradicional cotoletta alla milanese hasta versiones más creativas con rellenos de queso y jamón. La carne utilizada es de alta calidad y se empaniza a la perfección, asegurando una experiencia culinaria excepcional. 3. Antica Trattoria della Pesa: Este histórico restaurante es otro lugar destacado para probar la cotoletta en Milán. Fundado en 1880, ha conservado su encanto tradicional y ofrece una auténtica experiencia culinaria. La cotoletta aquí es de tamaño generoso y se derrite en la boca, gracias a la técnica artesanal utilizada por los chefs. 4. Casa Fontana: Ubicado en el corazón de Milán, Casa Fontana es conocido por su cotoletta de ternera de alta calidad. El plato se sirve de manera tradicional, con limón y patatas fritas caseras. Además, el restaurante ofrece una amplia selección de vinos locales para acompañar la comida. 5. El Brellin: Situado cerca del famoso Teatro alla Scala, El Brellin es un restaurante acogedor que sirve una cotoletta excepcional. La carne se empaniza a mano y se fríe a la perfección, creando una capa crujiente y dorada. Junto con su atmósfera íntima, este lugar es ideal para una cena romántica o una comida elegante. En conclusión, si estás buscando los mejores restaurantes en Milán para disfrutar de una auténtica cotoletta, estos lugares no te decepcionarán. Ya sea que prefieras un ambiente rústico y familiar o un restaurante más elegante, podrás disfrutar de una deliciosa cotoletta, una especialidad de la ciudad que seguramente te dejará con ganas de volver por más.