Cuáles son los mejores lugares para comer en Reggio Emilia

Reggio Emilia, una encantadora ciudad en la región de Emilia-Romaña en Italia, es famosa por su rica tradición gastronómica. Con una gran variedad de sabores y platos deliciosos, la ciudad ofrece una experiencia culinaria única para cada visitante. Si estás buscando los mejores lugares para comer en Reggio Emilia, aquí tienes algunas recomendaciones. 1. Trattoria del Trigolo: Esta encantadora trattoria es conocida por su cocina tradicional y auténtica. Aquí puedes probar platos clásicos como la tortellini en caldo (ravioli de carne en caldo), las piadinas (pan plano relleno) y el cotechino con lenticchie (salchichas con lentejas). El ambiente rústico y acogedor te hará sentir como en casa. 2. Osteria La Ghianda: Con una ubicación privilegiada en el centro histórico de Reggio Emilia, Osteria La Ghianda es un lugar imperdible para los amantes de la comida italiana. El menú cambia con las estaciones y se basa en ingredientes frescos y de calidad. No te pierdas la pasta fresca hecha a mano y los platos de carne, como el filete a la parrilla. 3. Trattoria da Luciano: Esta trattoria familiar se enorgullece de su cocina típica de la región de Emilia-Romaña. Aquí puedes probar especialidades como el risotto alla parmigiana (risotto con queso parmesano) y el gnocco fritto con prosciutto (buñuelos de pan frito con jamón). El personal amable y el ambiente acogedor hacen de este lugar una opción excelente. 4. Ristorante Canossa: Ubicado en un edificio histórico cerca de la Piazza Prampolini, este restaurante ofrece una experiencia elegante y sofisticada. Su cocina se centra en la tradición culinaria de Emilia-Romaña, con platos refinados como los tortellini con salsa de trufa y la lasaña. Acompaña tu comida con una selección de vinos regionales. 5. Trattoria Ugo: Esta trattoria es un favorito entre los lugareños y los visitantes por igual. Sus platos son sencillos pero sabrosos, con ingredientes frescos y de temporada. No te pierdas las deliciosas pastas caseras y los platos de carne, como el estofado de cerdo con polenta. Además, la trattoria ofrece una excelente relación calidad-precio. 6. Trattoria Il Guercino: Con una ubicación central en el corazón histórico de Reggio Emilia, este restaurante es conocido por su cocina creativa y contemporánea. Los platos combinan ingredientes locales con técnicas modernas, creando una experiencia culinaria única. Prueba el ravioli de pera y queso gorgonzola o el sorbete de limón con espuma de limón y hierbabuena. 7. Trattoria del Buongustaio: Si buscas auténtica comida casera, no puedes dejar de visitar esta trattoria. Aquí encontrarás platos tradicionales de la región de Emilia-Romaña preparados con amor y pasión. Prueba el zampone con puré de papas (salchichas de cerdo rellenas con puré de papas) o el cappelletti con pesto de albahaca. Estos son solo algunos de los mejores lugares para comer en Reggio Emilia. La ciudad ofrece una amplia variedad de opciones culinarias, desde trattorias familiares hasta restaurantes elegantes. Independientemente de dónde elijas comer, seguramente disfrutarás de la deliciosa cocina de la región de Emilia-Romaña.