Los 10 mejores panelle de Palermo: la receta

Los panelle son una deliciosa botana típica de la ciudad italiana de Palermo, ubicada en la región de Sicilia. Estos pequeños bocadillos están hechos a base de harina de garbanzo y se sirven tradicionalmente en un pan de sesamo, llamado "Mafalda". La receta de los panelle es muy sencilla y requiere muy pocos ingredientes: harina de garbanzo, agua, sal, aceite de oliva y algunas especias. A pesar de ser tan simples, los panelle son una delicia que debe ser experimentada por todo aquel que visite Palermo. En esta ocasión, queremos compartir contigo los 10 mejores panelle de Palermo y su receta para que puedas disfrutar de ellos en la comodidad de tu hogar. 1. Panelle del "Bar Touring": Este pequeño bar en el corazón de Palermo es famoso por sus deliciosos panelle, que se hacen al momento y se sirven en un pan crujiente de sesamo. La receta de panelle de este lugar es muy sencilla: mezcla harina de garbanzo con agua, sal y aceite de oliva hasta lograr una masa uniforme y deja enfriar. Luego, corta en pequeños triángulos y fríe en aceite caliente. 2. Panelle de la "Fratelli Amato": Este pequeño restaurante es famoso por servir los mejores panelle de Palermo. Su receta es muy similar a la anterior, pero agrega algunas especias como perejil, ajo y cebolla para darle un sabor más intenso. 3. Panelle de la "Antico Caffè Spinnato": Este tradicional café en el centro de Palermo también sirve deliciosos panelle hechos a base de harina de garbanzo, agua y sal. Los panelle son fritos en aceite caliente y servidos en un pan de sesamo tostado. 4. Panelle del "Forno Sant'Agostino": Esta pequeña panadería en el barrio de Sant'Agostino es famosa por sus deliciosos panelle frescos, hechos a diario con ingredientes de primera calidad. Su receta también agrega algunas especias como cebolla y perejil para darle un sabor más intenso. 5. Panelle de la "Fattoria del Gusto": Este restaurante en las afueras de Palermo sirve deliciosos panelle como botana antes de cualquier comida. Su receta es muy similar a la tradicional, pero agrega un poco de levadura en polvo para darle a los panelle una textura más esponjosa. 6. Panelle de la "Trattoria ai Cascinari": Esta popular trattoria en el centro de Palermo es famosa por su deliciosa comida siciliana, y sus panelle no son la excepción. Su receta de panelle es muy sencilla: mezcla harina de garbanzo con agua, sal y aceite de oliva hasta lograr una masa uniforme y corta en pequeños triángulos que se fríen en aceite caliente. 7. Panelle de la "Taverna Azzurra": Esta pequeña taberna en el barrio de Kalsa es famosa por sus deliciosos panelle frescos, hechos a base de harina de garbanzo, agua y sal. Los panelle se sirven en un pan de sesamo tostado con un poco de limón fresco encima. 8. Panelle de "La Keja": Este pequeño local en el centro histórico de Palermo sirve deliciosos panelle frescos, hechos de manera tradicional con harina de garbanzo, agua y sal. Los panelle se sirven en un pan de sesamo tostado con algunas rodajas de limón fresco encima. 9. Panelle del "Bar Sapphire": Este famoso bar en el centro de Palermo también sirve deliciosos panelle frescos, hechos a base de harina de garbanzo, agua y sal. Los panelle se sirven en un pan de sesamo tostado con un poco de limón fresco encima. 10. Panelle de la "Focacceria San Francesco": Esta deliciosa fábrica de focaccia en el barrio de Ballarò también sirve deliciosos panelle frescos como botana para sus clientes. Su receta de panelle es muy sencilla: mezcla harina de garbanzo con agua, sal y aceite de oliva hasta lograr una masa uniforme y corta en pequeños triángulos que se fríen en aceite caliente. Sin duda, los panelle son una deliciosa botana que debes probar si visitas Palermo. Y ahora, con esta sencilla receta, puedes disfrutar de los mejores panelle en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!