Brocoli hervido: una opción saludable y deliciosa!

El brócoli es una verdura repleta de nutrientes esenciales para nuestra salud. Cocinarlo al vapor o hervido es una excelente opción si buscas mantener intactas todas sus propiedades y disfrutar de su sabor suave y delicado. En este artículo, te presentaremos deliciosas recetas de cómo cocinar brócoli hervido de manera sencilla y fácil. No te lo pierdas!

Receta 1: Brócoli hervido con limón y ajo

Ingredientes:

  • 1 cabeza de brócoli
  • 2 dientes de ajo picados
  • Jugo de medio limón
  • Sal al gusto

El procedimiento para cocinar esta receta es:

  1. Lava y corta el brócoli en floretes.
  2. En una olla grande, lleva agua a hervir y añade sal al gusto.
  3. Coloca el brócoli en la olla y cocina por aproximadamente 5 minutos o hasta que esté tierno al pincharlo con un tenedor.
  4. Mientras tanto, en una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado.
  5. Cuando el brócoli esté listo, retíralo del agua caliente y colócalo en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
  6. Escurre el brócoli y añádelo a la sartén con el ajo dorado.
  7. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
  8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso brócoli hervido con limón y ajo.

Receta 2: Brócoli hervido con salsa de yogur

Ingredientes para la salsa:

  • 2 cucharadas de yogur natural
  • Jugo de medio limón
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Pasos para cocinar esta receta:

  1. Cocina el brócoli siguiendo los mismos pasos de la receta anterior.
  2. Para preparar la salsa, simplemente mezcla bien el yogur, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón.
  3. Cuando el brócoli esté listo, escúrrelo y sírvelo en un plato.
  4. Añade la salsa de yogur por encima y mezcla suavemente.
  5. Disfruta de este saludable y delicioso brócoli hervido con salsa de yogur!

Beneficios de consumir brócoli hervido

El brócoli hervido conserva la mayoría de sus nutrientes y beneficios para la salud. Algunos de los beneficios que obtendrás al consumirlo son:

  • Aporte de vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
  • Alto contenido de fibra, favoreciendo el buen funcionamiento intestinal.
  • Propiedades antioxidantes que ayudan a proteger nuestro cuerpo contra enfermedades.
  • Bajo en calorías y rico en proteínas.

No pierdas la oportunidad de incluir esta deliciosa verdura en tu dieta y disfruta de todos sus beneficios para tu salud.

Esperamos que estas recetas de cómo cocinar brócoli hervido te hayan resultado útiles y deliciosas! No dudes en compartir con nosotros tus propias variantes y opiniones!

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