A todos nos gusta cambiar a veces nuestro estilo de cocina o probar nuevas opciones que nos ofrezcan una experiencia diferente. El pesto es una de esas opciones que no solo nos brinda una experiencia diferente, sino que además es muy fácil de hacer en casa y puede utilizarse como aderezo o para acompañar cualquier platillo. El pesto es un condimento italiano que se elabora con hojas de albahaca, ajo, aceite de oliva, piñones, queso parmesano y a veces queso pecorino. Se trata de una salsa verde muy sabrosa y aromática, que se utiliza en muchos platillos de la cocina italiana. Aunque normalmente se utiliza un procesador de alimentos para elaborar el pesto, también puedes hacerlo con tu licuadora. Para hacer pesto con la licuadora, vamos a necesitar los siguientes ingredientes: - 2 tazas de hojas frescas de albahaca - 3/4 de taza de piñones - 2 dientes de ajo - 1/2 taza de queso parmesano rallado - 1/2 taza de queso pecorino rallado - 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen - Sal y pimienta, al gusto Una vez que tengamos los ingredientes, vamos a proceder a elaborar el pesto con nuestra licuadora. 1. Tostar los piñones en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente dorados. Esto le dará un sabor muy especial al pesto. 2. Luego, colocamos en nuestra licuadora las hojas de albahaca y los piñones tostados. 3. Agregamos los dientes de ajo pelados y el queso parmesano y pecorino rallados. 4. Vertemos el aceite de oliva en la licuadora y añadimos sal y pimienta al gusto. 5. Licuamos todos los ingredientes a velocidad alta hasta que obtengamos una salsa verde cremosa y homogénea. ¡Y listo! Ya tenemos nuestro pesto casero hecho con la licuadora. Podemos utilizar el pesto para acompañar pastas, pizzas, carnes y hasta en ensaladas. Incluso, podemos conservarlo en un frasco de vidrio en la nevera por varios días para utilizarlo en futuras preparaciones. Recuerda que la salsa de pesto es muy versátil y podemos agregarle nuestros propios ingredientes y hacerla a nuestro gusto. Por ejemplo, podemos sustituir la albahaca por espinacas, o agregarle cilantro o menta para darle nuestro toque personal. Hacer pesto con la licuadora es muy rápido, fácil y divertido. Ahora, puedes hacer esta receta tú mismo en la comodidad de tu hogar sin tener que gastar mucho dinero. Anímate y comienza a experimentar con diferentes sabores para sorprender a tus amigos y familiares en tu próxima cena.
Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?0Vota per primo questo articolo!