Cómo hacer canelones con masa para lasañas

Los canelones son uno de los platos clásicos de la cocina italiana, pero ¿sabías que también puedes hacerlos con masa para lasañas en lugar de usar los tradicionales tubos de pasta? En este artículo, te enseñaré cómo hacer canelones deliciosos y fáciles de preparar con masa para lasañas. ¡Vamos a ello! Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: - Masa para lasañas (puedes encontrarla en la sección de pasta de tu supermercado) - 300 gramos de carne picada (puede ser de cerdo, ternera o una combinación de ambas) - Una cebolla picada en trozos pequeños - Dos dientes de ajo picados - Una taza de espinacas frescas picadas - Una taza de queso ricotta - Media taza de queso parmesano rallado - Una lata de tomate triturado - Sal y pimienta al gusto - Aceite de oliva Ahora que tienes los ingredientes, vamos a comenzar con la preparación: 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. En una sartén grande, calienta dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. 3. Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida por completo. A continuación, agrega la espinaca picada y saltea durante un par de minutos hasta que esté marchita. 4. Añade el tomate triturado a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espesado ligeramente. 5. Mientras tanto, hierve agua en una olla grande y cocina la masa para lasañas según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción. 6. En un tazón aparte, mezcla la ricotta y el queso parmesano hasta obtener una mezcla suave y cremosa. 7. En una fuente para horno, extiende una capa fina de la salsa de carne. Luego, toma una lasaña cocida y colócala sobre una superficie limpia. Con una cuchara, agrega una pequeña cantidad de la mezcla de queso en uno de los extremos de la lasaña, y luego enróllala firmemente hasta terminar con un canelón relleno. Repite el proceso con el resto de lasaña y el relleno de queso. 8. Coloca los canelones enrollados en la fuente para horno, sobre la capa de salsa de carne. Cubre los canelones con el resto de la salsa y espolvorea queso parmesano rallado por encima. 9. Hornea los canelones durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. 10. Sirve los canelones calientes y disfruta de este delicioso plato italiano casero. Como puedes ver, hacer canelones con masa para lasañas es bastante sencillo y el resultado es simplemente delicioso. Puedes experimentar con diferentes rellenos y salsas para darle tu propio toque personal. ¡Buen provecho!