Preparación casera de deliciosas granitas: Cómo hacerlas paso a paso

Las granitas son una refrescante alternativa para disfrutar en los días calurosos de verano. Son bebidas congeladas, similares a los sorbetes, pero con una textura más gruesa y granulada. Afortunadamente, hacer granitas en casa es más fácil de lo que puedes imaginar. En este artículo, te contaremos cómo hacerlas paso a paso. Vamos a empezar!

Qué necesitas para hacer granitas caseras?

Para hacer granitas caseras, necesitarás los siguientes ingredientes y utensilios:

  • Frutas frescas de tu elección (fresas, limones, sandía, entre otras).
  • Agua.
  • Azúcar o un endulzante de tu preferencia.
  • Una licuadora.
  • Un colador (opcional).
  • Una bandeja para congelar.
  • Un tenedor o una cuchara para raspar.

Cómo se hace una granita casera?

A continuación, te mostraremos el proceso paso a paso para hacer una deliciosa granita en casa:

Paso 1: Preparar el jarabe de azúcar

En una olla pequeña, mezcla partes iguales de agua y azúcar. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, retira la olla del fuego y deja que el jarabe de azúcar se enfríe por completo.

Paso 2: Preparar la fruta

Lava y corta la fruta en trozos pequeños. Si las frutas tienen semillas o pulpa fibrosa, puedes pasar la mezcla por un colador para obtener una textura más suave.

Paso 3: Licuar la fruta

Coloca los trozos de fruta en la licuadora y agrega un poco del jarabe de azúcar enfriado. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Paso 4: Congelar la mezcla

Vierte la mezcla de fruta en una bandeja para congelar. Asegúrate de que la capa de líquido no sea demasiado gruesa para obtener la textura granulada característica de las granitas. Cubre la bandeja con papel film y colócala en el congelador durante al menos tres horas o hasta que esté completamente congelada.

Paso 5: Raspar y servir

Una vez que la mezcla esté congelada, retira la bandeja del congelador y, usando un tenedor o una cuchara, raspa la granita para obtener pequeñas porciones sueltas. Sirve las porciones en vasos o recipientes y disfruta de tu refrescante granita casera.

Experimenta con diferentes sabores!

Una de las mejores cosas de hacer granitas caseras es que puedes experimentar con diferentes sabores. Prueba combinar frutas como fresas y limón, sandía y menta, o mango y coco. Las posibilidades son infinitas!

Recuerda que las granitas caseras son una excelente opción para sorprender a tus invitados en una reunión o simplemente para disfrutar en casa durante los días calurosos. Anímate a prepararlas y comparte tu experiencia con nosotros!

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