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Qué es la Poleada Salvadoreña?
La Poleada Salvadoreña es un delicioso postre típico de El Salvador. Es una especie de pudín de maíz con una consistencia suave y cremosa, que se sirve caliente. Es una receta muy popular en la gastronomía salvadoreña y se puede disfrutar como postre, merienda o desayuno.
Cuáles son los ingredientes de la Poleada Salvadoreña?
Para preparar la Poleada Salvadoreña necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz blanco
- 3 tazas de agua
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Cómo se prepara la Poleada Salvadoreña paso a paso?
A continuación, te explicamos cómo preparar la Poleada Salvadoreña paso a paso:
- En una olla, mezcla la harina de maíz con el agua hasta que no queden grumos.
- A fuego medio, cocina la mezcla de harina de maíz y agua, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
- Una vez que la mezcla haya espesado, añade la leche mientras sigues removiendo.
- Incorpora el azúcar, la canela en polvo y la vainilla, y mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocina la poleada a fuego bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que tenga una consistencia cremosa y suave.
- Retira la poleada del fuego y sírvela caliente en platos individuales o tazones.
- Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de canela en polvo por encima antes de servir.
Cómo se sirve la Poleada Salvadoreña?
La Poleada Salvadoreña se sirve caliente en platos individuales o tazones. Puedes disfrutarla tal cual o espolvorear un poco de canela en polvo por encima para darle un toque adicional de sabor. Se puede disfrutar como postre, merienda o desayuno, según tus preferencias.
La Poleada Salvadoreña es un delicioso postre tradicional de El Salvador que puedes preparar fácilmente en casa. Con una textura suave y cremosa, esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Esperamos que esta guía paso a paso te haya sido útil. Disfruta de la Poleada Salvadoreña!
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