Dónde se pueden comprar los cantuccis y el Vin Santo en Florencia

Florencia, la impresionante ciudad italiana situada en la región de la Toscana, es famosa por su arte, arquitectura y, por supuesto, su deliciosa comida. Entre las muchas delicias culinarias que se pueden encontrar en esta encantadora ciudad, se destacan los cantuccis y el Vin Santo. Estos dos alimentos se han convertido en un verdadero símbolo de la gastronomía florentina y son una visita obligada para los amantes de la comida cuando visitan esta hermosa ciudad. Los cantuccis son galletas crujientes y alargadas originarias de la ciudad de Prato, ubicada a solo unos kilómetros de Florencia. Estas galletas están hechas con una mezcla de harina, azúcar, huevos, almendras y una pizca de piel de limón rallada. La masa se hornea dos veces, lo que le da a los cantuccis su característica textura crujiente y su nombre italiano "Biscotti di Prato", que significa "galletas cocidas dos veces". Estas delicias se sirven tradicionalmente con Vin Santo, un vino toscano dulce y añejo. Entonces, ¿dónde se pueden comprar los cantuccis y el Vin Santo en Florencia? La respuesta es en todas partes. Estas delicias se pueden encontrar en numerosas panaderías, pastelerías y tiendas de alimentos en toda la ciudad. Una de las mejores opciones es visitar una "Enoteca", que es una tienda especializada en vinos italianos. En estas tiendas se pueden encontrar diferentes variedades de Vin Santo, y a menudo tienen una selección de cantuccis para acompañar. Aquí puedes tener la oportunidad de probar diferentes marcas y seleccionar tus favoritas. Una de las enotecas más populares y recomendadas es "Cantinetta Antinori", ubicada cerca del Ponte Vecchio. Este lugar es famoso por su amplia selección de vinos toscanos y su ambiente acogedor. Aquí puedes encontrar una gran variedad de Vin Santo, desde los más dulces hasta los más secos, y puedes comprarlos por botella o por copa para disfrutar en el lugar. Además, también ofrecen una selección de cantuccis, perfectos para acompañar tu copa de este delicioso vino. Otra opción para comprar cantuccis y Vin Santo en Florencia es visitar los mercados locales. Uno de los mercados más famosos de la ciudad es el Mercato di Sant'Ambrogio. Aquí encontrarás una gran variedad de productos frescos y locales, incluyendo panes y galletas artesanales. Muchos de los vendedores ofrecen cantuccis caseros, hechos con recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. También se pueden encontrar botellas de Vin Santo de pequeños productores locales. Esta es una excelente opción si estás buscando una experiencia más auténtica y quieres apoyar a los productores locales. En resumen, Florencia es el lugar perfecto para disfrutar de los cantuccis y el Vin Santo. Ya sea que los compres en una enoteca, en un mercado local o en una tienda de alimentos especializada, estas delicias te ofrecerán una experiencia gastronómica única y auténtica. Además, no olvides disfrutar de ellos como se hace tradicionalmente: sumerge los cantuccis en el Vin Santo para realzar aún más sus sabores. ¡Buen provecho!