Deliciosos conchiglioni rellenos: Descubre cómo hacerlos!

Si te encanta la pasta y estás buscando una receta deliciosa y sorprendente, no busques más! Los conchiglioni rellenos son una auténtica delicia que seguro te harán quedar bien en cualquier comida o cena. En este post, te mostraré paso a paso cómo hacerlos y te aseguro que te chuparás los dedos.

Ingredientes

  • 500 gramos de conchiglioni (pasta en forma de conchas grandes)
  • 300 gramos de carne picada (puede ser de cerdo, ternera o una mezcla de ambas)
  • 1 cebolla grande, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lata de tomate triturado
  • 150 gramos de queso ricotta
  • 100 gramos de queso mozzarella, rallado
  • 50 gramos de queso parmesano, rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano y albahaca para espolvorear

Paso 1: Preparación

Comienza por precalentar el horno a 180°C. Luego, pon a hervir una olla con agua y sal, para cocinar los conchiglioni hasta que estén al dente. Una vez listos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Resérvalos.

Paso 2: Relleno de carne

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los ajos picados, y sofríe hasta que estén dorados. Luego, agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Añade el tomate triturado, sal, pimienta, orégano y albahaca al gusto, y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 3: Montaje

En una bandeja de horno engrasada, coloca los conchiglioni abiertos hacia arriba. Rellena cada uno de ellos con una cucharada generosa de la mezcla de carne. Una vez que todos los conchiglioni estén rellenos, esparce por encima el queso ricotta, la mozzarella rallada y el queso parmesano. Si lo deseas, también puedes añadir un poco más de orégano y albahaca.

Paso 4: Horneado

Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornéala durante 20 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Paso 5: A disfrutar!

Saca la bandeja del horno y deja que los conchiglioni rellenos reposen durante unos minutos antes de servir. Están listos para disfrutar! Puedes acompañarlos con una ensalada fresca y un buen vino tinto.

Los conchiglioni rellenos son una opción deliciosa y diferente para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho culinario. Esta receta es fácil de hacer y el resultado final es sabroso y reconfortante. No dudes en probarla y compartir tu experiencia!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!