Deliciosas recetas para cocinar filetes de lenguado congelados

Los filetes de lenguado congelados son una excelente opción para tener en la despensa y poder preparar rápidamente una deliciosa comida. En este artículo, te ofreceremos varias recetas fáciles y sabrosas para que puedas disfrutar de este pescado tan versátil.

1. Filetes de lenguado al horno

Ingredientes:

• 4 filetes de lenguado congelados
• 2 limones
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas aromáticas (opcional)

Preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. Coloca los filetes de lenguado en una bandeja para horno, previamente engrasada.
3. Exprime el jugo de los limones sobre los filetes y añade un chorrito de aceite de oliva.
4. Sazona con sal, pimienta y, si lo deseas, algunas hierbas aromáticas como el eneldo o el perejil.
5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los filetes estén dorados y cocidos por completo.
6. Sirve caliente y disfruta de este exquisito plato de pescado.

2. Filetes de lenguado a la plancha

Ingredientes:

• 4 filetes de lenguado congelados
• Jugo de 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Especias (opcional)

Preparación:

1. Descongela los filetes de lenguado según las instrucciones del paquete, si es necesario.
2. En una sartén o plancha caliente, agrega un chorrito de aceite de oliva.
3. Añade los filetes de lenguado y rocíalos con el jugo de limón.
4. Sazona con sal, pimienta y tus especias favoritas, como el pimentón o el curry.
5. Cocina los filetes durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y bien cocidos.
6. Retira del fuego y sirve caliente. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o unas papas al horno.

3. Filetes de lenguado en salsa de mantequilla y limón

Ingredientes:

• 4 filetes de lenguado congelados
• 2 limones
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 diente de ajo picado
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Descongela los filetes de lenguado según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto hasta que suelte su aroma.
4. Añade los filetes de lenguado y exprime el jugo de los limones sobre ellos.
5. Sazona con sal, pimienta y espolvorea perejil fresco.
6. Cocina durante unos 5-6 minutos por cada lado, hasta que estén tiernos y completamente cocidos.
7. Sirve los filetes de lenguado en platos individuales y vierte la salsa de mantequilla y limón por encima.

Estas son solo algunas ideas para cocinar filetes de lenguado congelados. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias recetas únicas! El lenguado es un pescado muy versátil y saludable que te permitirá disfrutar de una comida deliciosa en poco tiempo.