La crema de arroz es una deliciosa opción para el desayuno o como merienda. Es fácil de digerir y apta para personas con intolerancia al gluten. Además, es una excelente opción para variar tu menú diario. A continuación, te presentamos una guía completa sobre cómo preparar crema de arroz en tu propia casa.

Qué necesitas para preparar crema de arroz?

Los ingredientes básicos para preparar crema de arroz son:

  • 1 taza de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de leche (puede ser de vaca, de almendras o de coco)
  • Azúcar o endulzante al gusto
  • Canela en polvo (opcional)
  • Frutas frescas para decorar (opcional)

Pasos para preparar crema de arroz

Paso 1: Lavar y cocinar el arroz

Coloca el arroz en un colador y límpialo bajo el agua del grifo hasta que el agua salga clara. Luego, pon el arroz en una olla junto con las 4 tazas de agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 15 a 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.

Paso 2: Triturar el arroz

Una vez que el arroz esté cocido, retira del fuego y tritura con la ayuda de una batidora o licuadora hasta obtener una mezcla suave.

Paso 3: Añadir la leche y el endulzante

Vuelve a poner la olla en el fuego a temperatura baja y añade la leche y el endulzante al gusto. Remueve constantemente para evitar que se pegue.

Paso 4: Espesar la crema

Si deseas una crema de mayor consistencia, puedes añadir una cucharada de maicena previamente disuelta en un poco de agua fría. Continúa removiendo hasta obtener la consistencia deseada.

Paso 5: Aromatizar y decorar

Si lo deseas, puedes añadir una pizca de canela en polvo a la crema de arroz para darle un sabor extra. Luego, sirve en platos individuales y decora con frutas frescas.

Consejos adicionales

Aquí tienes algunos consejos adicionales para preparar una deliciosa crema de arroz:

  • Si prefieres una crema más líquida, puedes ajustar la cantidad de leche según tu preferencia.
  • Experimenta con diferentes endulzantes, como miel o jarabe de arce, para obtener nuevos sabores.
  • Para una opción más saludable, elige una leche vegetal en lugar de la leche de vaca.

Disfruta de tu crema de arroz casera y personalízala a tu gusto! Ahora puedes agregar esta deliciosa receta a tu repertorio culinario y disfrutar de un desayuno o merienda deliciosos y nutritivos.

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