Cómo hacer pancakes con claras de huevo: Receta fácil y deliciosa?

Los pancakes son uno de los desayunos más populares y deliciosos que existen. Y si estás buscando una manera más saludable pero igual de deliciosa de prepararlos, estás en el lugar correcto! En esta receta, te enseñaré cómo hacer pancakes utilizando solo claras de huevo. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.

Ingredientes

  • 6 claras de huevo
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Aceite en aerosol para engrasar la sartén

Paso a paso

Sigue estos simples pasos para hacer pancakes con claras de huevo:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
  2. Agrega las claras de huevo, la leche descremada y la mantequilla derretida a los ingredientes secos. Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y rocíala con aceite en aerosol para evitar que los pancakes se peguen.
  4. Vierte aproximadamente ¼ de taza de la mezcla en la sartén. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén dorados.
  5. Voltea el pancake y cocina por unos minutos más, hasta que esté dorado por ambos lados.
  6. Repite el proceso con el resto de la mezcla hasta hacer todos los pancakes.
  7. Sirve tus pancakes con claras de huevo calientes. Puedes acompañarlos con sirope de arce, frutas, o cualquier otro topping de tu preferencia.

Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos pancakes deliciosos y esponjosos, utilizando solo las claras de huevo. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren reducir el consumo de grasa y colesterol, sin sacrificar el sabor. Anímate a probarla y comparte tus pancakes con claras de huevo con tus amigos y familiares!

Espero que disfrutes de esta receta y que te haya resultado útil. Buen provecho!

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