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Elaborar pan casero en horno eléctrico: Cómo hacerlo paso a paso?
El pan casero es una delicia que muchos disfrutamos, y elaborarlo en un horno eléctrico puede ser una excelente opción. En este artículo te enseñaremos cómo hacerlo paso a paso, para que puedas disfrutar de un pan delicioso y recién hecho en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes necesarios
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de levadura
- 300 ml de agua tibia
- 10 gramos de sal
- 25 gramos de azúcar
- Aceite de oliva
Paso 1: Preparar la levadura
En un recipiente aparte, mezcla la levadura con una cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia. Revuelve bien y deja reposar por unos 10 minutos, hasta que empiece a formar espuma.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar restante. Haz un hueco en el centro y vierte la levadura activada junto con el agua tibia restante. Mezcla suavemente hasta formar una masa homogénea y ligeramente pegajosa.
Paso 3: Amasar la masa
En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, voltea la masa y comienza a amasar durante unos 10 minutos. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 4: Reposar la masa
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
Paso 5: Dar forma al pan
Una vez que la masa haya duplicado tamaño, vuelca la masa en una superficie de trabajo y amásala suavemente para quitar el exceso de aire. Dale forma a tu pan de la manera que desees: redondo, alargado, etc.
Paso 6: El segundo reposo
Coloca el pan en una bandeja de horno previamente enharinada y déjalo reposar nuevamente durante 30 minutos aproximadamente, hasta que vuelva a aumentar de tamaño.
Paso 7: Precalentar y hornear
Prepara tu horno eléctrico, precalentándolo a 200 grados Celsius. Luego, introduce la bandeja con el pan y hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y suene hueco al golpearlo ligeramente.
Paso 8: Dejar enfriar y disfrutar
Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo. Ahora podrás disfrutar de un pan casero delicioso y recién horneado!
Elaborar pan casero en un horno eléctrico es una experiencia gratificante y deliciosa. Anímate a probarlo siguiendo estos sencillos pasos y sorprende a tu familia con tu habilidad para hacer pan!