Cómo hacer deliciosas tartinas: una guía paso a paso?

Las tartinas son una opción perfecta para disfrutar de un dulce delicioso y fácil de hacer. En esta guía paso a paso, te enseñaré cómo preparar unas deliciosas tartinas en casa. Sigue estos pasos y sorprende a tus seres queridos con estas exquisitas galletas!

Ingredientes:

  • 200 gramos de mantequilla sin sal
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 gramos de mermelada (tu sabor preferido)

Paso 1: Preparación de la masa

En un tazón grande, añade la mantequilla y el azúcar. Bate con una batidora hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo y la esencia de vainilla, continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.

Paso 2: Mezcla de los ingredientes secos

En otro tazón aparte, mezcla la harina de trigo y la sal. Una vez mezclados, añádelos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Amasa suavemente hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Refrigeración de la masa

Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa sea más fácil de manejar al momento de cortar las galletas.

Paso 4: Preparación de las tartinas

Una vez que la masa esté lista, precalienta el horno a 180 °C. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y estira la masa con un rodillo. Procura que tenga un espesor de aproximadamente 3 mm.

Con la ayuda de un cortador de galletas redondo, corta las formas de las tartinas. Colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.

Paso 5: Horneado de las tartinas

Introduce las tartinas en el horno precalentado y hornéalas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. No las sobrecuezas, ya que se endurecerían demasiado.

Paso 6: Relleno de las tartinas

Una vez que las tartinas estén completamente enfriadas, puedes rellenarlas con la mermelada de tu elección. Escoge la cantidad adecuada para cada galleta, teniendo en cuenta que al presionar otra galleta encima, el relleno se expandirá un poco.

Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas tartinas caseras. Puedes almacenarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por varios días. Acompáñalas con una taza de té o café y disfruta de tus creaciones!

Espero que esta guía paso a paso te sea de utilidad. Anímate a hacer estas deliciosas tartinas y comparte el resultado con tus familiares y amigos!

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