La sigla IGT en el vino se refiere a Indicazione Geografica Tipica, una clasificación que se utiliza en Italia para designar una categoría particular de vinos. Esta sigla es similar a otras denominaciones de origen protegidas en otros países europeos, como la D.O. en España o la A.O.C. en Francia. Sin embargo, IGT tiene algunos aspectos distintivos que la hacen única en el contexto de la viticultura italiana.
La clasificación IGT surgió en Italia en 1992 como una forma de reconocer y promover los vinos que no cumplían con los requisitos más estrictos de las denominaciones de origen controladas y garantizadas (DOCG) y denominaciones de origen controladas (DOC) del país. Mientras que los vinos con denominación DOCG y DOC están sujetos a regulaciones más rigurosas en cuanto a variedades de uva, métodos de producción y ubicación geográfica, los vinos IGT tienen más flexibilidad en estos aspectos.
Esto significa que los productores de vinos IGT tienen la libertad de experimentar con diferentes variedades de uva, técnicas de vinificación y mezclas sin estar limitados por las tradiciones y regulaciones establecidas por las denominaciones de origen más estrictas. Esta flexibilidad les permite crear vinos únicos y expresivos que reflejan la personalidad del viñedo y del enólogo.
Los vinos IGT también pueden provenir de áreas geográficas más amplias que las denominaciones de origen más restrictivas. Mientras que los vinos DOC y DOCG deben ser producidos en áreas geográficamente bien definidas y específicas, los vinos IGT pueden provenir de regiones más amplias, lo que brinda una mayor diversidad de estilos y sabores.
La clasificación IGT también ha sido una plataforma para la promoción de variedades de uva autóctonas menos conocidas. Muchos productores de vinos IGT están utilizando variedades de uva locales y autóctonas que no están permitidas en las denominaciones de origen más estrictas. Esto ayuda a preservar la diversidad vitícola y a fomentar el interés en estas variedades únicas.
Aunque los vinos IGT tienen más flexibilidad en términos de producción, esto no significa que sean de calidad inferior. De hecho, muchos vinos IGT han alcanzado reconocimiento y prestigio a nivel nacional e internacional. Algunas de las regiones más conocidas por sus vinos IGT incluyen la Toscana, Sicilia y Puglia, donde los productores han logrado crear vinos de alta calidad y carácter distintivo.
En resumen, la sigla IGT en el vino se refiere a Indicazione Geografica Tipica, una categoría utilizada en Italia para designar vinos que no cumplen los requisitos más estrictos de las denominaciones de origen más restrictivas. Los vinos IGT ofrecen a los productores la libertad de experimentar con variedades de uva, métodos de producción y geografía más amplias, lo que resulta en vinos únicos y expresivos. Aunque son menos regulados que otros vinos, muchos vinos IGT han alcanzado reconocimiento por su calidad y carácter distintivo.
Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo? 0Vota per primo questo articolo!