Recetas para preparar exquisitos pancakes salados

Estás buscando una manera divertida y diferente de disfrutar de los pancakes? Prueba estas deliciosas recetas de pancakes salados! Perfectos para un desayuno o brunch, estos pancakes te sorprenderán con su sabor único y versatilidad. A continuación, te presentamos tres recetas simples y deliciosas para que puedas preparar pancakes salados en casa.

Pancakes salados de espinacas y queso

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 tazas de espinacas picadas
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• Aceite vegetal para engrasar la sartén

Procedimiento:

1. En un tazón grande, combina la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
2. En otro tazón, mezcla la leche y el huevo hasta que estén bien combinados.
3. Añade la mezcla de leche y huevo a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega las espinacas picadas y el queso cheddar rallado a la masa y mezcla bien.
5. Calienta una sartén grande a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite vegetal.
6. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela ligeramente con una espátula.
7. Cocina cada lado del pancake durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
8. Sirve los pancakes calientes con salsa de tomate o crema agria opcional.

Pancakes salados de tocino y cebollín

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 4 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas
• 2 cucharadas de cebollín picado
• Aceite vegetal para engrasar la sartén

Procedimiento:

1. En un tazón grande, combina la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
2. En otro tazón, mezcla la leche y el huevo hasta que estén bien combinados.
3. Añade la mezcla de leche y huevo a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega el tocino crujiente desmenuzado y el cebollín picado a la masa y mezcla bien.
5. Calienta una sartén grande a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite vegetal.
6. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela ligeramente con una espátula.
7. Cocina cada lado del pancake durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
8. Sirve los pancakes calientes con un poco de mantequilla y jarabe de maple.

Pancakes salados de calabaza y queso de cabra

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 taza de puré de calabaza
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 1/4 taza de queso de cabra desmenuzado
• Aceite vegetal para engrasar la sartén

Procedimiento:

1. En un tazón grande, combina la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
2. En otro tazón, mezcla el puré de calabaza, la leche y el huevo hasta que estén bien combinados.
3. Añade la mezcla de calabaza a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega el queso de cabra desmenuzado a la masa y mezcla bien.
5. Calienta una sartén grande a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite vegetal.
6. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela ligeramente con una espátula.
7. Cocina cada lado del pancake durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
8. Sirve los pancakes calientes con un poco de crema agria o salsa de yogur.

Estas recetas de pancakes salados seguramente te encantarán. Prueba cada una de ellas y descubre tus favoritas. Buen provecho!