Los gnocchi son un plato tradicional italiano que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Estas pequeñas bolitas de puré de patatas o ricotta son una delicia y se pueden combinar con una gran variedad de salsas y ingredientes para crear increíbles recetas. Si estás buscando nuevas formas de disfrutar de los gnocchi, aquí te presentamos algunas recetas deliciosas y fáciles de preparar.

1. Gnocchi con salsa de tomate casera

Ingredientes:

  • 500 gramos de gnocchi
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 400 gramos de tomates pelados y triturados
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación:

  1. Cocina los gnocchi según las instrucciones del paquete.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega los tomates triturados y el azúcar, y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
  4. Una vez que la salsa esté lista, añade los gnocchi cocidos y mezcla hasta que estén bien cubiertos de salsa.
  5. Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado por encima antes de servir.

2. Gnocchi al pesto

Ingredientes:

  • 500 gramos de gnocchi
  • 2 tazas de hojas de albahaca fresca
  • 1/2 taza de piñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina los gnocchi según las instrucciones del paquete.
  2. En una licuadora o procesadora de alimentos, mezcla la albahaca, los piñones, el ajo, el queso parmesano, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto hasta obtener una salsa homogénea.
  3. Una vez que los gnocchi estén cocidos, mézclalos con la salsa de pesto en una sartén grande y caliéntalos a fuego medio durante unos minutos hasta que estén bien cubiertos.

3. Gnocchi con champiñones y espinacas

Ingredientes:

  • 500 gramos de gnocchi
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 200 gramos de champiñones en rodajas
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 1/2 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina los gnocchi según las instrucciones del paquete.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
  3. Añade la cebolla y los champiñones y cocina hasta que estén dorados.
  4. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
  5. Vierte la crema de leche y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.
  6. Añade los gnocchi cocidos a la sartén y mezcla hasta que estén bien cubiertos.

Estas son solo algunas ideas para preparar gnocchi deliciosos. Deja volar tu imaginación y crea tus propias recetas! Los gnocchi son versátiles y se adaptan a una amplia variedad de ingredientes y sabores. Disfruta de este plato tradicional italiano en todas sus presentaciones!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!