Los pimientos habanero son conocidos por su intenso sabor picante y se utilizan en una gran variedad de platos. Si quieres aprovechar su sabor durante todo el año, una excelente opción es secarlos. Aquí te explicamos cómo hacerlo paso a paso.

Qué necesitas para secar los pimientos habanero?

Para secar los pimientos habanero, necesitarás los siguientes elementos:

  • Pimientos habanero frescos
  • Guantes de goma
  • Bandeja para horno
  • Papel de aluminio o tapete de silicona
  • Cuchillo
  • Frascos de vidrio herméticos

Cómo secar los pimientos habanero?

Sigue estos pasos para secar los pimientos habanero:

  1. Ponte los guantes para proteger tus manos del picante de los pimientos habanero.
  2. Lava los pimientos habanero y sécalos con papel de cocina.
  3. Corta los pimientos habanero en rodajas finas o en mitades, dependiendo de cómo prefieras secarlos.
  4. Coloca las rodajas de pimientos habanero en una bandeja para horno cubierta con papel de aluminio o tapete de silicona.
  5. Prende el horno a una temperatura baja, alrededor de 90°C (200°F).
  6. Coloca la bandeja con los pimientos habanero en el horno y déjalos secar durante 6 a 8 horas. Es importante dejar la puerta del horno ligeramente abierta para permitir la circulación del aire.
  7. Cada hora, da vuelta las rodajas de pimientos habanero para asegurarte de que se sequen de manera pareja.
  8. Retira la bandeja del horno cuando los pimientos habanero estén completamente secos y crujientes.
  9. Deja que los pimientos habanero se enfríen por completo antes de manipularlos.
  10. Una vez que los pimientos habanero estén fríos, guárdalos en frascos de vidrio herméticos.

Siguiendo estos simples pasos, podrás secar tus pimientos habanero y disfrutar de su delicioso sabor picante durante todo el año. Recuerda tener precaución al manipular los pimientos habanero, ya que su picante puede irritar la piel y los ojos. Ahora puedes añadir un toque picante a tus platillos favoritos cuando quieras!

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