‘Bagna cauda’ es un plato típico de la región italiana de Piamonte y se escribe de la misma forma en piemontés.

Qué es la ‘bagna cauda’?

La ‘bagna cauda’ es una deliciosa salsa caliente que se utiliza como dip para sumergir verduras y otros alimentos. Es muy popular en la región de Piamonte, en el norte de Italia, donde se considera un plato tradicional.

Cómo se prepara la ‘bagna cauda’?

Para preparar una auténtica ‘bagna cauda’, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Anchoas
  • Ajos
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Crema líquida

La preparación de la ‘bagna cauda’ es bastante sencilla. Primero, se doran los ajos en una sartén grande con aceite de oliva y mantequilla. Luego, se añaden las anchoas y se cocinan a fuego lento hasta que se deshagan. Finalmente, se agrega la crema líquida y se mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea. La ‘bagna cauda’ se sirve caliente para disfrutarla con diversos alimentos.

Qué alimentos se suelen comer con la ‘bagna cauda’?

La ‘bagna cauda’ se suele comer con una variedad de verduras frescas, crujientes y de temporada. Algunas opciones populares incluyen zanahorias, apio, rábanos, nabos, pimientos y endivias. También se puede disfrutar con pan o incluso patatas hervidas.

La ‘bagna cauda’ es un plato tradicional de Piamonte, Italia, que se escribe de la misma forma tanto en español como en piemontés. Esta salsa caliente es perfecta para disfrutar con una variedad de verduras frescas y otros alimentos. Te animas a probar esta deliciosa receta italiana?

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