Una crudaiola es una ensalada italiana que se caracteriza por su frescura y sencillez. Se elabora principalmente con tomates, aceite de oliva virgen extra, albahaca y mozzarella fresca. El nombre «crudaiola» proviene de la palabra italiana «crudita», que significa cruda.

Cómo se prepara una deliciosa crudaiola?

Para preparar una deliciosa crudaiola necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 tomates maduros
  • 250 gramos de mozzarella fresca
  • Un manojo de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

A continuación, te explicamos los pasos para prepararla:

Paso 1: Lavar y cortar los tomates

Lava los tomates y córtalos en rodajas finas. Puedes utilizar diferentes variedades de tomate para agregar más color y sabor a tu crudaiola.

Paso 2: Cortar la mozzarella y la albahaca

Corta la mozzarella fresca en rodajas o dados. Luego, lava y pica finamente la albahaca fresca.

Paso 3: Armar la crudaiola

En un plato, coloca las rodajas de tomate alternándolas con las de mozzarella fresca. Espolvorea la albahaca picada por encima.

Paso 4: Aliñar la crudaiola

Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien impregnados con el aliño.

Paso 5: Dejar reposar y servir

Deja reposar la crudaiola en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Luego, sírvela y disfruta de esta refrescante ensalada italiana.

La crudaiola es una ensalada ideal para los días calurosos de verano. Su sencillez y frescura la convierten en un plato perfecto para una comida ligera o como acompañamiento de carnes a la parrilla. Anímate a preparar esta deliciosa receta italiana y sorprende a tus familiares y amigos!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!