El Bimby, también conocido como Thermomix, es un electrodoméstico de cocina muy popular en muchos hogares. Es un robot de cocina multifuncional que se utiliza para picar, triturar, mezclar, cocinar al vapor y mucho más. Su principal característica es su capacidad para facilitar la preparación de recetas complejas, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina.

Qué es el sanguinaccio?

El sanguinaccio es un postre tradicional italiano hecho a base de chocolate y sangre de cerdo. Aunque puede sonar algo atípico, la combinación de ingredientes resulta en un postre delicioso y lleno de historia. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación, y hoy en día es bastante popular en diferentes regiones de Italia.

Ingredientes para preparar sanguinaccio con el Bimby

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de azúcar
  • 500 ml de leche
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 50 gramos de harina
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 pizca de sal

Preparación del sanguinaccio con el Bimby

Para preparar el sanguinaccio con el Bimby, sigue estos sencillos pasos:

  1. En primer lugar, coloca el chocolate negro en el vaso del Bimby y tritúralo programando 10 segundos a velocidad 8.
  2. Añade el azúcar, la leche, el cacao en polvo, la harina, la canela en polvo, la nuez moscada y la sal. Programa 10 minutos a 90 grados y velocidad 4.
  3. Una vez finalizado el tiempo, vierte la mezcla en moldes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera en el frigorífico durante al menos 4 horas antes de servir.
  4. Y listo! Ya puedes disfrutar de tu delicioso sanguinaccio casero preparado con el Bimby.

Servir y disfrutar

El sanguinaccio se puede disfrutar solo o acompañado de frutas frescas, nata montada o incluso un poco de helado. Este postre tiene una textura cremosa y un sabor intenso a chocolate que seguramente te encantará. Anímate a probar esta receta tradicional con un toque especial gracias al Bimby!

El Bimby es una herramienta práctica y versátil en la cocina, que te permite preparar recetas tradicionales de forma más sencilla y rápida. El sanguinaccio es solo uno de los muchos platos que se pueden preparar con este maravilloso electrodoméstico. Experimenta, disfruta y sorprende a tus invitados con deliciosas recetas hechas con el Bimby!

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