El budín de cacao amargo es una deliciosa opción para los amantes del chocolate oscuro. Su sabor intenso y suave textura lo convierten en un postre irresistible. Si quieres aprender cómo hacer este exquisito budín, sigue nuestra receta paso a paso.

Ingredientes necesarios:

  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de cacao amargo en polvo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de leche
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín.

2. En un recipiente grande, tamiza la harina, el cacao amargo en polvo, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

3. En otro recipiente, mezcla el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla líquida, alternando con la leche. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.

5. Si deseas agregar nueces, ahora es el momento de incorporarlas a la masa y mezclar suavemente.

6. Vierte la masa en el molde engrasado y alísala con una espátula.

7. Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.

8. Retira del horno y deja que el budín se enfríe en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

Consejos para servir:

Una vez que el budín de cacao amargo esté completamente enfriado, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar. También puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o crema batida. Disfruta de este delicioso postre!

Esperamos que esta receta de budín de cacao amargo sea un éxito en tu cocina! Prueba este postre casero y sorprende a tus invitados con su irresistible sabor!

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