La panna cotta es un postre italiano delicioso y fácil de preparar. Si quieres disfrutar de esta cremosa delicia en la comodidad de tu hogar, aquí te mostramos cómo hacer panna cotta casera.

Ingredientes:

  • 500 ml de crema de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 4 láminas de gelatina sin sabor
  • Salsa de frutos rojos o caramelo líquido (opcional)

Paso 1: Hidratar la gelatina

Coloca las láminas de gelatina en un recipiente con agua fría durante unos 5 minutos para hidratarlas correctamente.

Paso 2: Preparar la crema

En una olla, calienta la crema de leche junto con el azúcar a fuego medio. Revuelve constantemente para asegurarte de que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 3: Agregar la gelatina

Retira la gelatina del agua y escúrrela suavemente. Agrégala a la crema caliente y mezcla hasta que se disuelva por completo.

Paso 4: Añadir la esencia de vainilla

Agrega la esencia de vainilla a la mezcla y revuelve para combinar todos los sabores.

Paso 5: Verter en recipientes

Vierte la mezcla de panna cotta casera en moldes individuales o en un molde grande según tus preferencias. Deja enfriar a temperatura ambiente por unos minutos y luego refrigera durante al menos 4 horas o hasta que la panna cotta esté firme y bien cuajada.

Paso 6: Decorar y servir

Una vez que la panna cotta esté lista, puedes servirla tal cual o decorarla con salsa de frutos rojos o caramelo líquido. Disfruta de este exquisito postre!

Consejos adicionales:

  • Si quieres una panna cotta más ligera, puedes usar crema baja en grasa o incluso leche.
  • Para desmoldar fácilmente la panna cotta, puedes humedecer ligeramente el molde con agua antes de verter la mezcla.
  • Si no tienes láminas de gelatina, puedes usar gelatina en polvo siguiendo las instrucciones del fabricante.

Ahora ya sabes cómo hacer panna cotta casera! Sigue estos sencillos pasos y podrás disfrutar de un postre delicioso y elegante en cualquier ocasión. Buen provecho!

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