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El caldo vegetal es una opción deliciosa y saludable para dar sabor a tus platos. Si quieres aprender a cómo hacer caldo con caldo vegetal, estás en el lugar correcto. Sigue leyendo para descubrir una receta sencilla y deliciosa!
Ingredientes
- 2 litros de agua
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 tallos de apio
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
A continuación, te explicaré cómo hacer caldo con caldo vegetal en simples pasos:
- En una olla grande, agrega los 2 litros de agua y llévala a ebullición.
- Mientras el agua se calienta, lava y pela las zanahorias. Córtalas en trozos grandes.
- Pela y corta la cebolla en cuatro partes.
- Lava los tallos de apio y córtalos en trozos.
- Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad.
- Lava bien el puerro y córtalo en rodajas.
- Cuando el agua esté hirviendo, agrega todas las verduras a la olla.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora.
- Una vez transcurrido el tiempo, retira la olla del fuego y deja enfriar un poco.
- Cuela el caldo vegetal para separar las verduras del líquido.
- Ya tienes tu caldo vegetal casero listo para usar. Puedes guardarlo en frascos de vidrio en el refrigerador por hasta una semana.
Este caldo vegetal casero es ideal para dar sabor a sopas, guisos, arroces y muchas otras recetas. Además, al ser hecho en casa, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que esté libre de aditivos y conservantes innecesarios.
Anímate a preparar tu propio caldo vegetal y disfruta de su delicioso sabor en todas tus preparaciones culinarias. Seguro que te encantará!
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