Cocinar un asado en el microondas puede parecer algo poco común, ya que generalmente se asocia este tipo de cocción con platos más rápidos y sencillos. Sin embargo, si te encuentras sin acceso a una parrilla o a un horno y tienes antojo de un delicioso asado, no te preocupes! En esta guía te enseñaremos cómo cocinar un asado en el microondas de forma fácil y sabrosa.

Qué necesito para cocinar un asado en el microondas?

  • Un trozo de carne de asado de tu elección
  • Salsa o condimentos de tu preferencia
  • Film transparente para cocinar
  • Papel de cocina
  • Un plato apto para microondas

Cuál es el procedimiento?

1. Comienza por sazonar el trozo de carne con sal, pimienta y cualquier otro condimento de tu preferencia. Puedes utilizar una marinada o salsa previa si lo deseas.

2. Envuelve firmemente el trozo de carne sazonado en film transparente para cocinar, asegurándote de que quede bien sellado.

3. Coloca el paquete de carne en un plato apto para microondas y cocínalo a temperatura media-alta durante aproximadamente 10 minutos por cada 500 gramos de carne. Ten en cuenta que el tiempo puede variar según la potencia de tu microondas, por lo que es importante vigilar el proceso para evitar sobrecocinar la carne.

4. Después de cada período de cocción, retira el plato del microondas y con cuidado, con la ayuda de papel de cocina, elimina el exceso de líquido y grasa que se haya acumulado.

5. Voltea la carne y continúa el proceso de cocción hasta que esté lista. Puedes verificar esto utilizando un termómetro de cocina para asegurarte de que el centro de la carne alcance la temperatura deseada.

6. Una vez que la carne esté cocida a tu gusto, retírala del microondas y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rebanadas y servirla.

Cómo puedo mejorar el sabor?

Aunque cocinar un asado en el microondas puede ser una excelente opción rápida y conveniente, es importante destacar que el resultado final puede no ser exactamente igual al de un asado cocido a la parrilla o al horno. Sin embargo, existen algunos consejos para mejorar el sabor:

  • Utilizar una marinada o salsa previa sabrosa para darle más sabor a la carne.
  • Agregar hierbas aromáticas como romero o tomillo al paquete de carne antes de cocinarlo.
  • Acompañar el asado con salsas o guarniciones que realcen su sabor.

Aunque la forma tradicional de cocinar un asado sigue siendo la preferida por muchos, el microondas puede ser una alternativa rápida y conveniente cuando necesitas preparar una comida en poco tiempo. Experimenta y descubre nuevas formas de disfrutar de un sabroso asado!

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