Caramelizar las manzanas en rodajas es una excelente manera de realzar su sabor y darles un toque deliciosamente dulce. Ya sea que quieras usarlas como guarnición, añadirlas a tus postres favoritos o simplemente disfrutarlas como merienda, este método sencillo te permitirá disfrutar al máximo de las manzanas caramelizadas. Aquí te explicamos paso a paso cómo hacerlo:

Qué necesitas?

  • 3 manzanas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)

Cómo caramelizar las manzanas en rodajas?

A continuación, te mostramos los pasos para caramelizar las manzanas en rodajas:

  1. Pela las manzanas y quita el corazón. Luego, córtalas en rodajas finas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
  2. En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla.
  3. Añade las rodajas de manzana a la sartén y espolvorea el azúcar moreno uniformemente sobre ellas. Si quieres añadir un toque de canela, es el momento de hacerlo.
  4. Cocina las manzanas durante unos 5 minutos, sin remover, para que adquieran un bonito color dorado en un lado.
  5. Dale la vuelta a las rodajas de manzana con cuidado y cocina durante otros 5 minutos.
  6. Retira del fuego y deja que las manzanas se enfríen ligeramente antes de servirlas.

Cómo usar las manzanas caramelizadas?

Las manzanas caramelizadas son muy versátiles y pueden ser utilizadas de diversas maneras. Aquí tienes algunas ideas:

  • Disfrútalas como merienda saludable. Puedes comerlas como están o servirlas con yogur o requesón.
  • Úsalas como relleno para tartas, pasteles o crepes.
  • Agrega las manzanas caramelizadas avena, cereales o batidos para darles un toque dulce.
  • Utilízalas como guarnición para platos de carne asada o pollo.
  • Inclúyelas en tus recetas favoritas de postres, como crumbles, tartas de manzana o helados.

Ahora te toca a ti! Sigue estos sencillos pasos y podrás disfrutar de unas deliciosas manzanas caramelizadas en rodajas.

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