El granado es un árbol frutal muy apreciado por sus jugosas y sabrosas granadas. Si tienes la suerte de tener uno en tu jardín o estás pensando en cultivar uno, es importante saber cómo abrir y limpiar correctamente el granado para disfrutar de su fruta de la mejor manera posible. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo hacerlo.

Qué necesitas para abrir y limpiar un granado?

Antes de comenzar, necesitarás reunir los siguientes materiales:

  • Cuchillo afilado
  • Tazón o recipiente grande
  • Agua
  • Tabla de cortar

Cuál es el proceso para abrir y limpiar un granado?

A continuación, te explicamos el proceso en simples pasos:

Paso 1: Escoge granadas maduras

Selecciona granadas maduras para obtener el mejor sabor y textura. Las granadas maduras tienen un color rojo intenso y su piel debe estar firme pero flexible al tacto.

Paso 2: Corta la corona de la granada

Usa un cuchillo afilado para cortar la corona de la granada, justo donde se une con el cuerpo de la fruta. Haz un corte suave y limpio para evitar dañar los granos de la granada.

Paso 3: Realiza cortes en la piel de la granada

Haz cortes verticales en la piel de la granada, desde la parte superior hasta la base. Los cortes deben ser lo suficientemente profundos para atravesar la piel, pero evitando tocar los granos de la fruta.

Paso 4: Abre la granada

Después de hacer los cortes, sujeta la granada con ambas manos y gírala para abrir las secciones separadas por los cortes que realizaste anteriormente.

Paso 5: Retira los granos de la granada

Coloca la granada abierta sobre un tazón o recipiente grande. Con la ayuda de una cuchara o tus manos, golpea suavemente la parte posterior de la granada para que los granos caigan en el tazón. Ten cuidado de no romper los granos mientras los extraes.

Paso 6: Limpia los granos de la granada

Llena el tazón con agua fría y sumerge los granos de la granada en ella. Remueve suavemente los granos con las manos para eliminar cualquier resto de cáscara o membrana blanca que pueda estar presente. Luego, escurre el agua.

Paso 7: Disfruta de los granos de la granada!

Los granos de la granada están listos para ser disfrutados. Puedes comerlos solos, agregarlos a ensaladas, postres o incluso hacer zumo de granada con ellos. La elección es tuya!

Ahora que sabes cómo abrir y limpiar un granado, estás listo para disfrutar de esta deliciosa fruta. A disfrutar!

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