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Hast du dich jemals gefragt, wie du eine köstliche Cotoletta panieren kannst, wenn du keine Eier zur Hand hast? In diesem Blogbeitrag werde ich dir eine einfache Methode zeigen, wie du deine Cotoletten ohne Eier panieren kannst. Es ist viel einfacher als du vielleicht denkst!
Was brauchst du?
Bevor wir starten, lass uns einen Blick auf die Zutaten werfen. Hier ist, was du benötigst:
- 4 Cotoletten
- 150 g Paniermehl
- 100 ml Milch
- 2 EL Mehl
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika, etc.)
- Öl zum Braten
Wie geht's weiter?
Jetzt kommen wir zur eigentlichen Zubereitung:
- Mische das Paniermehl mit den Gewürzen in einer flachen Schüssel.
- Erwärme die Milch in einem Topf, aber lass sie nicht kochen.
- Tauche jede Cotoletta zuerst in die Milch und dann in das Mehl.
- Wiederhole den Vorgang der Milch- und Mehldip für jede Cotoletta.
- Tauche die Cotoletten anschließend in das gewürzte Paniermehl und drücke es leicht an, damit es gut haftet.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die panierten Cotoletten auf beiden Seiten goldbraun.
- Sobald sie fertig sind, lege die Cotoletten auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
- Serviere deine köstlichen Cotoletten heiß und genieße sie!
Warum ohne Eier?
Es gibt verschiedene Gründe, warum manch einer eine Alternative zur Verwendung von Eiern sucht. Vielleicht hast du eine Ei-Allergie oder befindest dich in einer Situation, in der keine Eier verfügbar sind. Mit dieser Methode kannst du dennoch leckere panierte Cotoletten zubereiten, ohne auf den Geschmack oder die Knusprigkeit zu verzichten.
Fazit
Die Zubereitung von Cotoletten ohne Eier ist wirklich einfach. Alles, was du brauchst, sind ein paar grundlegende Zutaten, die in den meisten Küchen vorhanden sind. Mit dieser Methode kannst du köstliche Cotoletten zubereiten und Freunde und Familie begeistern - ganz ohne Eier!
Probier es aus und lass dich von dem Ergebnis überraschen. Guten Appetit!