Kulinarische Reise nach Cornwall: Wo kann man essen gehen

Kulinarische Reise nach Cornwall: Wo kann man essen gehen Cornwall, im Südwesten Englands gelegen, bietet nicht nur atemberaubende Landschaften und malerische Küsten, sondern auch eine vielfältige und köstliche Küche. Wer eine kulinarische Reise in diese Region unternimmt, wird sicherlich nicht enttäuscht sein. Hier sind einige Empfehlungen, wo man essen gehen kann und welche Spezialitäten man unbedingt probieren sollte. Fish & Chips sind ein absolutes Muss, wenn man in Cornwall ist. Das Gericht besteht aus frittiertem Fisch, traditionell Kabeljau oder Schellfisch, der in knusprigem Teig gebacken wird. Dazu gibt es frittierte Kartoffelstäbchen, die so genannten "Chips". Am besten genießt man Fish & Chips an der Küste, um eine authentische Erfahrung zu machen. Ein beliebter Ort dafür ist "Fishermen's Rest" in Newquay, wo man frisch zubereitetes und köstliches Fischgericht serviert bekommt. Eine weitere Spezialität Cornwalls ist die Cornish Pasty, ein herzhafter Teigkuchen, gefüllt mit Fleisch, Gemüse und Kartoffeln. Ursprünglich als Mahlzeit für Minenarbeiter gedacht, ist die Pastete heutzutage ein beliebtes Gericht für jedermann. Mehrere Bäckereien in Cornwall bieten diese Leckerei an, darunter die "Chough Bakery" in Padstow, die für ihre traditionellen Cornish Pasties bekannt ist. Für Seafood-Liebhaber ist ein Besuch in "The Seafood Restaurant" von Rick Stein in Padstow ein absolutes Highlight. Das Restaurant ist auf Meeresfrüchte spezialisiert und bietet eine Vielzahl an frischen und innovativen Gerichten. Stein ist ein berühmter britischer Koch und seine Küche steht für Qualität und Raffinesse. Hier kann man unter anderem Hummer, Austern und eine Vielzahl von Fischgerichten genießen. Wer lieber in einem rustikalen Pub essen möchte, findet in Cornwall einige gemütliche Gasthäuser, die traditionelle britische Küche servieren. Ein Beispiel dafür ist das "Old Inn" in St. Breward, das für seine herzhafte Sunday Roast bekannt ist. Hier kann man einen Braten mit Gemüse, Yorkshire Pudding und einer leckeren Sauce kosten. Ein weiteres Highlight auf einer kulinarischen Reise nach Cornwall ist der Besuch eines Cream Teas. Diese britische Tradition besteht aus Tee, frisch gebackenen Scones und clotted cream, einer dickflüssigen Rahmvariante, sowie Marmelade. Besonders zu empfehlen ist "Dolly's Tea Room" in Falmouth, wo man die Teestunde in charmantem Ambiente genießen kann. Neben den traditionellen britischen Gerichten bietet Cornwall auch eine wachsende Anzahl an Restaurants mit internationaler Küche. Von italienischer Pizza über indische Currygerichte bis hin zu chinesischen Spezialitäten, in Cornwall findet man für jeden Geschmack etwas. Insgesamt bietet Cornwall als kulinarisches Reiseziel eine faszinierende Vielfalt an Speisen und Geschmacksrichtungen. Von traditionellen Gerichten bis hin zu moderner Küche ist für jeden etwas dabei. Wer sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben möchte, sollte unbedingt nach Cornwall reisen und die regionalen Köstlichkeiten probieren.