Sellerie ist eines der vielseitigsten Gemüse, das wir oft als Snack unbewusst knabbern. Aber wussten Sie, dass Sie mit Sellerie nicht nur Ihr Cholesterin kontrollieren, sondern auch Ihr Körper dank seiner zahlreichen Vorteile in Top-Zustand halten können? Zuallererst ist es die Fähigkeit von Sellerie, den Cholesterinspiegel zu senken. Die ätherischen Öle und Phthalide im Sellerie helfen, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen und die Produktion neuer Fette zu regulieren. Der Verzehr von nur zwei Stangen Sellerie pro Tag kann den Cholesterinspiegel um bis zu 7% senken. Zweitens gibt es die entzündungshemmenden Eigenschaften von Sellerie. Studien haben gezeigt, dass die Verbindung Luteolin in Sellerie Entzündungen im Körper reduzieren kann. Luteolin wirkt auch als Antioxidans und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Dadurch kann der Verzehr von Sellerie helfen, das Risiko von Entzündungskrankheiten wie Arthritis und Asthma zu reduzieren. Darüber hinaus ist Sellerie ein ausgezeichneter Lieferant für Ballaststoffe, die im Körper unverdaulich sind und daher für die Verdauung von entscheidender Bedeutung sind. Ballaststoffe helfen, den Stuhlgang zu regulieren, indem sie Wasser im Darm aufnehmen und den Abfall durch den Darm bewegen. Dadurch kann der Verzehr von Sellerie Verstopfung verhindern und den Darm gesund halten. Sellerie enthält auch Antioxidantien wie Vitamin C, Beta-Carotin und Flavonoide, die eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Krebs und Herzerkrankungen spielen. Diese Antioxidantien können die Zellen vor Schäden schützen, indem sie verhindern, dass freie Radikale Schäden an den Zellen verursachen. Ein weiterer großer Vorteil von Sellerie ist seine Fähigkeit, den Blutdruck zu senken. Die harntreibenden Eigenschaften von Sellerie können dazu beitragen, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, was den Blutdruck senken kann. Darüber hinaus enthält Sellerie Pektin, eine Faser, die den Blutdruck senken kann, indem sie das Cholesterin im Körper reduziert. Sellerie kann auch bei Gewichtsverlust helfen, da es kalorienarm und reich an Ballaststoffen ist. Der Verzehr von ballaststoffreichem Gemüse wie Sellerie kann dazu beitragen, den Magen zu füllen und das Verlangen nach Snacks zwischen den Mahlzeiten zu reduzieren. Ein weiterer Vorteil von Sellerie ist seine Fähigkeit, den Körper zu alkalieren. Der Verzehr von sauren Lebensmitteln kann den Körper säuern und das Risiko von Krankheiten erhöhen. Sellerie ist jedoch reich an alkalisierenden Mineralien wie Kalium, Magnesium und Natrium, die dazu beitragen können, den pH-Wert des Körpers zu erhöhen und den Körper gesund zu halten. Abschließend kann Sellerie als eine der besten Nahrungsergänzungsmittel für ein optimales Funktionieren des Körpers bezeichnet werden. Der Verzehr von Sellerie kann dazu beitragen, das Cholesterin zu senken, Entzündungen zu reduzieren, die Verdauung zu fördern, Krebs und Herzerkrankungen zu bekämpfen, den Blutdruck zu senken, beim Gewichtsverlust zu helfen und den Körper zu alkalieren. Also, warum nicht mehr Sellerie in unsere Ernährung einbauen?