Rom, auch bekannt als die „Ewige Stadt“, ist nicht nur für ihre beeindruckende Geschichte und atemberaubende Architektur bekannt, sondern auch für ihre reiche Weintradition. Mit einer lange Geschichte des Weinbaus und einer Vielzahl von einheimischen Traubensorten bietet die Stadt eine Auswahl an Weinen, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistern. Bei einem Besuch in Rom stellt sich oft die Frage: Welchen Wein sollte ich trinken? Um diese Frage zu beantworten, ist es wichtig, die verschiedenen Weinsorten zu verstehen, die in der Region angebaut und verkauft werden. Einige der bekanntesten einheimischen Traubensorten sind Trebbiano, Malvasia, Sangiovese und Montepulciano. Diese Sorten werden für eine Vielzahl von Weinen verwendet, darunter Weißweine, Rotweine und Roséweine. Ein beliebter Weißwein aus Rom ist der Frascati, der aus der Trebbiano-Traube hergestellt wird. Dieser Wein hat eine leichte und erfrischende Qualität, die perfekt zu den warmen Sommermonaten passt. Ein weiterer Weißwein, der in der Region beliebt ist, ist der Greco di Tufo. Dieser Wein wird aus der Malvasia-Traube hergestellt und hat einen intensiveren Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern. Für Rotweinliebhaber ist der Vino Nobile di Montepulciano eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Wein wird aus der Sangiovese-Traube hergestellt und zeichnet sich durch seine kräftige Struktur und komplexe Aromen aus. Ein anderer Rotwein, der in der Region beliebt ist, ist der Montepulciano d'Abruzzo. Dieser Wein wird aus der Montepulciano-Traube hergestellt und hat eine fruchtige Note mit weichen Tanninen. Roséweine sind ebenfalls in der Region beliebt und einer der bekanntesten ist der Cerasuolo di Vittoria. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Traubensorten, einschließlich Nero d'Avola und Frappato, hergestellt und hat eine leichte, fruchtige Note. Bei der Auswahl eines Weins in Rom ist es auch wichtig, die regionalen Spezialitäten zu berücksichtigen. Einige der beliebtesten Gerichte in der Stadt, wie Pasta Carbonara und Saltimbocca, passen gut zu einem frischen Weißwein wie dem Frascati. Für Fleischgerichte, wie den romanischen Hammelbraten, ist ein kräftiger Rotwein wie der Vino Nobile di Montepulciano eine ausgezeichnete Wahl. Wenn Sie nach einem einzigartigen Weinerlebnis suchen, sollten Sie auch die lokalen Weinbars und Weinstuben besuchen, die in der ganzen Stadt verstreut sind. Hier haben Sie die Möglichkeit, eine Vielzahl von einheimischen Weinen zu probieren und sich von erfahrenen Sommeliers beraten zu lassen. Insgesamt gibt es in Rom eine große Auswahl an Weinen, die Ihren individuellen Vorlieben und Geschmäckern entsprechen. Egal, ob Sie lieber Weißwein, Rotwein oder Roséwein trinken, in Rom werden Sie sicherlich den perfekten Wein für Ihren Abend finden. Also, wenn Sie das nächste Mal die „Ewige Stadt“ besuchen, nehmen Sie sich die Zeit, einige der lokalen Weine zu probieren und erleben Sie die wahre Geschmacksvielfalt Roms.