Welchen Wein soll ich zu Schinken und Melone kombinieren? Schinken und Melone sind eine klassische Kombination, die besonders im Sommer beliebt ist. Der herzhafte, salzige Geschmack des Schinkens harmoniert perfekt mit der süßen und saftigen Melone. Aber welcher Wein passt am besten zu diesem köstlichen Duo? Hier sind einige Empfehlungen, die Ihnen bei der Auswahl helfen können. 1. Weißweine: - Chenin Blanc: Ein trockener Chenin Blanc aus der Loire in Frankreich ist eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Wein hat eine saftige Säure und fruchtige Aromen, die gut zu der frischen Süße der Melone passen. - Sauvignon Blanc: Ein spritziger Sauvignon Blanc aus Neuseeland oder dem Elsass ist eine weitere gute Wahl. Sein grasiger Charakter und seine knackige Säure ergänzen den Geschmack des Schinkens und der Melone perfekt. - Verdejo: Ein Verdejo aus Spanien bietet frische und fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Dieser Wein ist eine gute Wahl, wenn Sie die erfrischende Seite der Kombination betonen möchten. 2. Roséweine: - Rosé aus der Provence: Ein trockener Rosé aus der Provence in Frankreich ist eine klassische Wahl. Mit seinem leichten Körper und den fruchtigen Aromen von Erdbeeren und roten Beeren ergänzt er die leichte Süße der Melone und den salzigen Geschmack des Schinkens. - Rosé aus Spanien: Ein Rosado aus Spanien bietet einen etwas kräftigeren Geschmack, der gut zu dem Schinken passt. Seine Aromen von reifen roten Beeren und Gewürzen verleihen der Kombination eine zusätzliche Dimension. 3. Rotweine: - Pinot Noir: Ein leichter Pinot Noir aus dem Burgund in Frankreich ist eine überraschende, aber wunderbare Wahl. Seine Aromen von roten Beeren und Gewürzen können gut mit dem Schinken und der süßen Melone harmonieren. - Frappato: Ein Frappato aus Sizilien, Italien, ist ein fruchtiger und leichter Rotwein. Seine Aromen von roten Kirschen und Beeren passen gut zur süßen Melone und dem salzigen Schinken. - Beaujolais: Ein Beaujolais aus Frankreich ist ein weiterer leichter Rotwein, der gut zu dieser Kombination passt. Mit seinem fruchtigen Charakter und seiner lebendigen Säure ergänzt er den Schinken und die Melone auf interessante Weise. 4. Schaumweine: - Prosecco: Ein trockener Prosecco aus Italien ist eine erfrischende Wahl. Seine feinen Bläschen und seine knackige Säure passen gut zu dem Geschmack des Schinkens und der süßen Melone. - Cava: Ein Cava aus Spanien ist ein weiterer Schaumwein, der gut zu dieser Kombination passt. Seine Aromen von Zitrusfrüchten und Äpfeln ergänzen den salzigen Schinken und die süße Melone perfekt. Bei der Auswahl eines Weins zu Schinken und Melone ist es wichtig, die persönlichen Vorlieben zu berücksichtigen. Einige Menschen möchten vielleicht einen leichteren und spritzigeren Wein, während andere einen kräftigeren und herzhafteren Wein bevorzugen. Probieren Sie verschiedene Weine und finden Sie heraus, welcher am besten zu Ihnen passt. Denken Sie daran, dass es letztendlich um den Genuss geht und dass es kein "richtig" oder "falsch" gibt.