Wie man eine Fruchttorte mit Gelee zubereitet Eine Fruchttorte mit Gelee ist eine erfrischende und köstliche Option für jeden Anlass. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kuchenbuffet. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Ihre eigene Fruchttorte mit Gelee zaubern können. Zuerst müssen Sie einen Biskuitboden für die Torte zubereiten. Dafür benötigen Sie: - 4 Eier - 120 g Zucker - 120 g Mehl - 1 TL Backpulver Trennen Sie die Eier voneinander und schlagen Sie das Eiweiß steif. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis eine cremige Masse entsteht. Geben Sie nun nach und nach das Eigelb hinzu. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver darüber und heben Sie alles vorsichtig unter die Eimasse. Geben Sie den Teig in eine Springform und backen Sie ihn bei 180 Grad Celsius für etwa 25 Minuten. Lassen Sie den Biskuit dann vollständig abkühlen. Während der Biskuitboden abkühlt, können Sie das Fruchtgelee vorbereiten. Hierfür benötigen Sie: - 500 g frisches Obst (wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren) - 200 ml Fruchtsaft (passend zur gewählten Obstsorte) - 4 EL Zucker - 3 Blatt Gelatine Waschen Sie das Obst gründlich und schneiden Sie es in kleine Stücke. Geben Sie den Fruchtsaft und den Zucker in einen Topf und erhitzen Sie die Mischung, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lösen Sie die Gelatine in kaltem Wasser auf und geben Sie sie dann zum Fruchtsaft hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie das Obst hinzu und vermischen Sie es vorsichtig mit dem Gelee. Wenn der Biskuitboden abgekühlt ist, können Sie ihn halbieren und eine Hälfte wieder in die Springform legen. Verteilen Sie die Frucht-Gelee-Mischung auf dem Boden und bedecken Sie sie mit der zweiten Hälfte des Biskuitbodens. Drücken Sie alles vorsichtig zusammen und stellen Sie die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit das Gelee fest wird. Nachdem die Torte gekühlt ist, können Sie sie nach Belieben dekorieren. Sie können frische Früchte auf der Oberseite anordnen oder Sahnetuffs aufspritzen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Eine Fruchttorte mit Gelee ist eine leckere und erfrischende Option für den Sommer oder für besondere Anlässe. Die Kombination aus dem luftigen Biskuitboden und dem fruchtigen Gelee macht diese Torte zu einem wahren Genuss. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit dieser leckeren Kreation!