So bereiten Sie im Instant-Topf einen leckeren Joghurt zu

Der Instant-Topf hat sich zu einer wahren Sensation in der Küche entwickelt. Mit diesem elektrischen Küchengerät können Sie schnell und einfach eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Aber wussten Sie, dass Sie mit dem Instant-Topf auch Ihren eigenen Joghurt herstellen können?In diesem Artikel geben wir Ihnen Anleitung und Antwort auf einige häufig gestellte Fragen, damit Sie in kürzester Zeit einen köstlichen und gesunden Joghurt genießen können.

Wie macht man Joghurt im Instant-Topf?

Schritt 1: Zutaten vorbereiten Für die Zubereitung von Joghurt benötigen Sie lediglich zwei Zutaten: Milch und Joghurtkulturen. Verwenden Sie am besten frische Vollmilch für ein cremiges Ergebnis. Als Joghurtkulturen können Sie entweder fertigen Joghurt aus dem Supermarkt oder Joghurtstarterkulturen aus einem Fachhandel verwenden. Möchten Sie Ihren Joghurt süßen, können Sie auch etwas Zucker oder Honig hinzufügen. Schritt 2: Erhitzen Gießen Sie die Milch in den Instant-Topf und schalten Sie das Gerät ein. Wählen Sie die Funktion "Joghurt" und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde ein. Wenn Ihre Milchpaketanweisungen eine andere Temperatur vorschreiben, passen Sie die Einstellungen entsprechend an. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Milch erhitzen, bis sie die erforderliche Temperatur erreicht hat. Schritt 3: Abkühlen lassen Sobald die Milch die gewünschte Temperatur erreicht hat, nehmen Sie den Topf heraus und lassen Sie die Milch auf Raumtemperatur abkühlen. Dies dauert normalerweise etwa 1 bis 2 Stunden. Wenn Sie es eilig haben, können Sie den Topf mit der abgekühlten Milch auch in den Kühlschrank stellen, um den Abkühlprozess zu beschleunigen. Schritt 4: Fermentieren Wenn die abgekühlte Milch Raumtemperatur erreicht hat, geben Sie die Joghurtkulturen hinzu und rühren Sie sie vorsichtig ein. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kulturen gut unterrühren, damit der Joghurt gleichmäßig fermentiert. Setzen Sie den Topf zurück in die Instant-Topf-Einheit und schalten Sie die Funktion "Joghurt" wieder ein. Die Fermentation dauert normalerweise zwischen 6 und 12 Stunden. Je länger Sie den Joghurt fermentieren lassen, desto saurer und dicker wird er. Schritt 5: Kühlen und genießen Sobald der Joghurt die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie den Topf aus dem Instant-Topf und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, um ihn abkühlen zu lassen und zu setzen. Nachdem der Joghurt gekühlt ist, ist er fertig zum Servieren. Sie können ihn pur genießen oder mit frischem Obst, Müsli oder Honig garnieren. Häufig gestellte Fragen

Muss ich den Instant-Topf für die Joghurtzubereitung verwenden?

Nein, Sie können auch einen Joghurtbereiter verwenden. Der Instant-Topf bietet jedoch den Vorteil, dass er mehrere Funktionen in einem Gerät vereint und somit Platz und Aufwand spart.

Kann ich fettarmen Joghurt herstellen?

Ja, Sie können fettarme Milch verwenden, um einen fettarmen Joghurt herzustellen. Beachten Sie jedoch, dass fettarmer Joghurt eine dünnere Konsistenz haben kann.

Wie lange hält sich selbstgemachter Joghurt?

Selbstgemachter Joghurt hält sich im Kühlschrank normalerweise etwa eine Woche. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn gut verschließen, um eine Verunreinigung zu verhindern. Mit diesen einfachen Schritten können Sie Ihren eigenen Joghurt im Instant-Topf herstellen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Milchsorten und Joghurtkulturen, um den Geschmack und die Konsistenz zu variieren. Genießen Sie Ihren frischen und gesunden Joghurt als Snack, Frühstück oder Dessert und wissen Sie, dass Sie die volle Kontrolle über die Zutaten haben. Guten Appetit!