Wie man Pizza mit Endiviensalat macht

Wenn es um Pizza geht, denken die meisten Menschen an herzhafte Beläge wie Salami, Schinken und Käse. Aber wussten Sie, dass man auch einen köstlichen Endiviensalat als Belag verwenden kann? Diese ungewöhnliche Kombination aus knuspriger Pizza und frischem Salat ist definitiv einen Versuch wert. Hier ist ein einfaches Rezept, wie Sie Ihre eigenen Endiviensalat-Pizza zubereiten können.

Zutaten:

– Pizzateig (Selbstgemacht oder gekauft)
– Tomatensauce
– Mozzarella-Käse (gerieben)
– Endiviensalat
– Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Optional: gehackte Knoblauchzehen, Paprika oder andere Lieblingszutaten

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 Grad Celsius vor.

2. Wenn Sie Ihren Pizzateig selbst machen, kneten Sie die Zutaten laut Rezept und lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten ruhen. Wenn Sie gekauften Teig verwenden, ist dies nicht erforderlich.

3. Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche aus, bis er die gewünschte Dicke und Form erreicht hat.

4. Legen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

5. Verteilen Sie eine großzügige Menge Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig.

6. Streuen Sie den geriebenen Mozzarella-Käse über die Tomatensauce.

7. Schneiden Sie den Endiviensalat in kleine Stücke und legen Sie ihn gleichmäßig auf die Pizza.

8. Nach Belieben können Sie gehackte Knoblauchzehen, Paprika oder andere Lieblingszutaten hinzufügen.

9. Beträufeln Sie die Pizza mit etwas Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

10. Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Backofen für etwa 12-15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und der Rand des Teigs goldbraun ist.

11. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie für ein paar Minuten abkühlen.

12. Schneiden Sie die Pizza in Stücke und servieren Sie sie warm.

Die Kombination aus knusprigem Pizzateig, würzigem Endiviensalat und geschmolzenem Käse verleiht dieser Pizza eine einzigartige Geschmackskombination. Der leicht bittere Geschmack des Endiviensalats balanciert perfekt mit der Tomatensauce und dem Käse aus. Sie können auch experimentieren, indem Sie verschiedene Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel gehackte Knoblauchzehen für zusätzlichen Geschmack oder Paprika für eine leichte Schärfe.

Diese Pizza bietet nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern auch eine gesunde Option für Pizzaliebhaber. Endiviensalat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine gute Quelle für Ballaststoffe. Durch das Hinzufügen von frischem Salat zur Pizza können Sie somit eine ausgewogenere Mahlzeit genießen.

Also, warum nicht mal etwas Neues ausprobieren und eine Pizza mit Endiviensalat zubereiten? Diese Kombination wird sicherlich einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen hinterlassen und könnte vielleicht sogar zu Ihrem neuen Lieblingspizza-Rezept werden. Guten Appetit!