Parmesan-Waffeln gehören zu den leckersten und schnellsten Gerichten, die man zubereiten kann. Sie eignen sich hervorragend als Snack, zum Frühstück oder als Beilage zu einem herzhaften Gericht. In diesem Artikel werden wir Ihnen zeigen, wie einfach es ist, Parmesan-Waffeln zuzubereiten.

Zutaten:

– 150 g Mehl
– 2 TL Backpulver
– 1/2 TL Salz
– 1 Ei
– 240 ml Milch
– 60 g geschmolzene Butter
– 100 g geriebener Parmesan

Anleitung:

1. Zunächst werden Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Das Mehl, Backpulver und Salz gut miteinander vermengen.

2. Danach schlagen Sie das Ei in einer separaten Schüssel auf und geben die Milch sowie die geschmolzene Butter dazu. Vermengen Sie die Zutaten gut miteinander.

3. Fügen Sie nun die nasse Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie alles miteinander, bis es eine glatte Konsistenz hat.

4. Geben Sie nun den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie alles so lange, bis er gut verteilt ist.

5. Erhitzen Sie das Waffeleisen auf die gewünschte Temperatur und fetten Sie es leicht ein.

6. Geben Sie den Waffelteig in das Waffeleisen und backen Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.

7. Servieren Sie die Parmesan-Waffeln mit etwas frischer Petersilie, Kirschtomaten oder einem Dip Ihrer Wahl.

Tipps:

– Wenn Sie eine kräftigere Parmesan-Note möchten, können Sie gerne etwas mehr Parmesan verwenden.
– Für einen extra Crunch können Sie auch noch Brotkrumen zum Teig geben.
– Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch oder Paprika für einen noch würzigeren Geschmack.

Fazit:

Parmesan-Waffeln sind ein schnelles und einfaches Gericht, das sich für viele Gelegenheiten eignet. Mit ein paar Zutaten, die man oft Zuhause hat, können Sie eine leckere Beilage oder einen Snack zubereiten. Probieren Sie unser Rezept aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre perfekten Parmesan-Waffeln zu finden. Guten Appetit!

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